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【魁北克城】红房子里的法餐

(2012-11-04 06:09:48)
标签:

加拿大

魁北克城

午餐

法餐

美食

分类: 吃情江湖:想吃就吃

公告】新浪编辑厚爱,应邀旧帖重发,原文写于二零零九年一月二十八日。一直跟着咱足迹的亲们可以自行跳过本篇【魁北克城】红房子里的法餐

【魁北克城】红房子里的法餐

    说到在魁北克吃法式大餐,真庆幸当初计划有变,俺将晚餐改为了午餐,因此才能用将近半价的价格享受大餐。虽然最终这顿饭还是支出了本次旅行中最为壮观的银子,不过相较于一顿正规的法式晚宴来说,算是拣了个大大的便宜呢。

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    红房子餐厅——Restaurant Aux Anciens Canadiens。起先枫还在为去老城区的哪家餐厅平常法国菜而举棋不定,后来在下榻的酒店拿了一本旅游小指南,上边儿重点推荐了这个红房子餐厅,于是枫决定午餐就在这儿解决啦。为什么看上去普通的餐厅有如此魅力呢?同志们可别小看它哦,它可是现今魁北克历史最悠久的建筑呢。红房子建于1675-1676年,之前属于民宅,1966年起改为Restaurant Aux Anciens Canadiens,几番更新装修后,它仍然完好无损地住在老城区里。

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餐具,特别家庭的味道

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菜单扉页,餐厅原貌

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蓝白格子的桌上用品显得利落温馨

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    餐厅面积很小,毕竟是由民宅改造的嘛。所以通常到此享受餐点是需要提前预定的。枫等待了一个小时才顺利入座。

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   蜗牛汤,看起来平淡无奇的汤实际上相当美味哦,看不见蜗牛的影子,可味儿都入进汤汁了

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    当当当,我朝思梦想的蜗牛。Garlic escargots,六颗蜗牛配上小蘑菇,口感比螺肉要嫩很多。记住,可食用的蜗牛叫“escargot”,永远别指望在菜单上看到“snail”这个词儿。

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    Pheasant legs with pork and beans,野鸡腿肉和炒豆,可能是野禽的原因,鸡腿肉并没有家养的那么嫩,令我惊奇的是,野鸡腿肉里的骨头跟鱼骨似的,细长细长而且数量还不少。

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炒豆和土豆泥软烂

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       Thin slices of beef, served with bordelaise sauce,瘦牛肉块儿配波尔多葡萄酒酱。这个牛肉特好吃,推荐。

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土豆泥和南瓜泥也非常不错

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饭后甜点,草莓冰淇淋

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    奶油焦糖胡萝卜蛋糕。虽然和上边儿的草莓冰淇淋是两样完全不同的甜点,但把他俩搭在一起混吃,味道惊人的好!

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餐厅内的酒水区

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餐厅一角

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其乐融融的木雕画

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曾经的红房子

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时代变迁后,今天的红房子

    红房子的lunch special供应时间为中午12点至545(午餐时间以餐厅内通知为准,这个时间是二零零九的),这段时间去品尝法国大餐还是挺划算的。当然啦,这只是相对而言。去之前别忘了提前预约哦。

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