If Winter Comes, Can Spring Be Far Behind?

迎接春天的北京酒店业

--与北京高星级酒店权威畅谈北京酒店业现状

Interview: Cherry Li  Chinese Version: Clara  English Version: Linda

Photos: By Zhu Xiao Ci

在北京奥运会之前，为了更好地抢占市场，多家高星级酒店纷纷登陆北京，一时间，北京的五星级酒店总数达到了三十四家。只是，奥运会并没有像预期那样给酒店带来那么多的利润，而现在经济危机对于京城的酒店业而言无疑又是一个不小的打击。为了更好地了解在如今这个特殊时期北京的酒店业将会呈现怎样的发展趋势，《大酒店》主创人员一行人走访了京城几家具有代表性的五星级酒店。

对于如今的酒店业现状，北京饭店协会会长、港澳中心有限公司常务董事/总经理徐锦祉先生为我们分析道：“支撑酒店的主要由三大方面，一是大型活动、会议的举办，其次是商务客源，第三便是旅游客源。如果国外的入境市场受到影响，就会使国际会议、研讨会、会展和活动的数量减少，那么酒店在这方面的市场份额也会相应减少，并且损失还是不小的。国外一些受经济危机影响较大的公司在制定新一年预算的时候都纷纷制定了新的政策，以此来减低成本，因此出差的次数、天数以及下榻酒店的等级都缩水了不少，因此商务客源也受到影响。由于经济不景气，也会影响到一部分的入境游，他们会选择较为经济的旅游线路。综合以上情况来看，新一年的经济形势还是不容乐观的。”

尽管摆在京城酒店面前的现状是令人担忧的，但经济危机对中国酒店业的影响绝对不是毁灭性的，毕竟国内的企业所受的影响相对于国外的公司而言是比较小的。徐总认为，在今后的一段时间里面，国内的市场还是会维持一定的水平。至于境外的客源，由于全世界还是看到了中国的经济的发展潜力，这对国内的经济发展来说也许是一个机会，因此不论是商务洽谈还是国事访问，这一类型的市场还是存在的。

经济危机对于原本想在紫禁城一展拳脚的高星级酒店来说就像一个寒冷的冬天，大家都显得有些捉襟见肘。但即使是在这样的情况下，酒店业市场还是应该保持其原先的有序经营，高星级酒店不能以大吃小来抢夺低星级酒店的生意，不然到后来吃亏的肯定是酒店自身。为了扶持当地的酒店，北京市政府和旅游局作了很多工作。前阵子召开的产业大会，号召把北京周边地区还有各种不同的旅游产业都作成一个平台，使客人和酒店方共同受益，一起度过这个难关。北京万豪酒店管理层也说：“北京的酒店也可能会经历一段非常痛苦的时期，为期将要长达九到十个月，无论是媒体还是政府都说这一次的经济危机地影响非常巨大。但是中国政府并没有消极应对，而是积极采取了很多措施，以期能够使更多人在此次危机中顺利渡过，尤其是为北京的酒店业做了很多工作。”

尽管经济危机并不是我们所愿意见到的，但这也是经济发展中所不可避免的一个环节，如何在这个时期树立正确的态度、从积极的角度来看待问题就显得十分重要了。徐锦祉先生说：“经济危机是机遇也是挑战，我们也不必太过于惊慌失措。”尽管人人在经济危中感到岌岌可危，但是如果员工能够在此期间表现得非常出色，这对他们来说就是机遇；同样的，如果酒店能在大环境不景气的条件下脱颖而出，这就酒店而言也是机遇。不少高星级酒店为了能够顺利渡过这个冬天，已在客房和餐饮方面做出了价格的下调，在此过程中客人便能以合理的价格享受超值的服务，这也是一个良机。凯莱酒店集团市场销售副总裁王家杰先生也认为经济危机并不完全是一件坏事：“对酒店来说不是一直是一帆风顺的，我们也可以利用这段时间来重新审视一下自己。”如果我们无法控制呈现在我们面前的局面，那么我们所能做的就是尽力使自己适应环境。金茂北京威斯汀大酒店总经理丹尼尔·爱默尔先生同样表现得十分乐观，他说：“在这样的特殊时期，我不能抱怨什么，只能尽全力做好自己能做的。我们要带给北京一些有趣的东西。” 

2008年，我们经历了太多，但与此同时，我们也在逐步成长着，不管沿途风景有多绚烂，我们一刻都不曾停下脚步来张望。在前进的道路上，我们披荆斩棘，渐渐磨练了自己的意志。2008年末的经济危机虽说给了我们当头棒喝，但只要我们坚定信念，这个冬天就不会那么寒冷。雪莱曾经说过，冬天来了，春天还会远么？相信京城的酒店业会同心协力，携手迎接一个美丽的春天的。