《汉书·郦食其传》有云：“王者以民为天，而民以食为天。”它反应了食物对人的重要性，自古以来吃与人类健康密不可分，随着经济的发展，物质生活越来越丰富，大家都认为自己吃得越来越好了，然而吃得好不等于吃得健康!2004年10月12日卫生部公布的“2002年中国居民营养与健康现状报告”中公布：高血压人口1.6亿！这个数字在为我们敲响警钟,特别需要提到的是这已是近十年前公布的权威数据,十年后相信新公布的数据更将让我们吃惊!为什么人们生活条件越来越好，健康状况却越来越糟？这其实和我们的饮食有着密不可分的关系，吃是一门学问，血压高了怎么吃？建议大家吃这些食物：

   一、芹菜：芹菜中含有芹菜素（丁基苯酞类物质），它可以缓解血管紧张程度，而达到降低血压的目的。

      二、芦笋：芦笋中含有芸香素，它可以保护血管并保持血管通畅，而达到降低血压的目的。

        三、柳橙：柳橙中含有柠檬黄素，它可以达到降低血压的目的。

        四、香蕉：香蕉是高钾低钠的水果，可以减少补充钾离子减少钠离子对血管的破坏，而达到降低血压的目的。

        重磅推荐：五色西瓜，从中医角度看高血压，是气水不和的问题，相当于冬天的暖气片不热我们放一点气让气水和了就热了一样，如何给人体放弃呢？哪里有气？我们无从得知，于是我们利用五色西瓜（青皮黑纹红黄瓤白籽）一起榨汁食用，可以达到降低血压的目的。

    疾病在药物治疗的同时也需要我们注意自己食的习惯，选择适合自己的食物，小窍门也可以吃出大健康！

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国家二级公共营养师，郭晓薇
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