“每逢佳节倍思亲”，又到了一年一度的团圆日，佳节里亲朋好友相聚，美味佳肴必不可少，节日里如何吃好团圆餐是件很重要的事，七天长假休息放松之余让我们动手给自己的亲人一份关爱和健康吧。下面的几道菜既营养又美味，大家一起来学吧！
推荐凉菜：甜甜蜜蜜团圆藕
做法：将藕清洗干净切薄片焯水控干入盘，芹菜清洗干净切段焯水控干入盘，将橙皮切丝和榨好的橙汁一并放入锅中加入蜂蜜熬至汤浓稠后浇到盘中的莲藕片和芹菜上即可。
营养小贴士：藕是秋季的应季时蔬，中秋食藕，取其有寄望团圆之意思。它具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，养生的同时又让我们体会了团圆的甜蜜。
推荐菜式：南瓜芋头辟邪过中秋
做法：将南瓜芋头切块放入锅中煮沸后加入蜜枣和冰糖，大火煮开去掉浮沫，煮至南瓜芋头软糯时关火焖几分钟即可。
营养小贴士：八月半吃南瓜，配以芋头取其辟邪消灾之意，此菜品富含丰富的营养素，可以抗氧化，能够预防黄斑部退化及白内障。
推荐甜品：甜蜜桂花酒酿
做法：在沸水中打入鸡蛋煮至八分熟，放入用水泡好的枸杞，加入白糖和干桂花搅匀，放入酒酿，盛出即可。
营养小贴士：桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。它有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒之功效。逢中秋之夜，做一碗桂花酒酿窝蛋，闻着桂香阵阵，望着月中丹桂，是一种幸福的享受。
推荐水果：中秋团圆石榴美
做法：先将石榴剥开成粒，将火龙果去皮切成小块，将酸奶倒入即可。
营养小贴士：中秋佳节石榴成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。石榴含有丰富的植物营养素花青素，具有很好的抗氧化作用，且可以预防心脑血管疾病和老年痴呆症。
中秋放假在家就来做做中秋美食吧，用美味和家人一起分享彼此的愉悦，祝福大家度过一个快乐又收获的中秋节营养健康的中秋节，节日快乐！
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国家二级公共营养师，郭晓薇
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(2012-09-26 07:25:27) 
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