近年来癌症发病率增长过快，癌症病人越来越年轻化，癌症已成为人类生命的第一大杀手。世界卫生组织专家预测如果没有有效的预防2020年全球每年新发病例将达到1500万，21世纪“癌症爆炸”的时代即将到来。

    癌症是一大类恶性肿瘤的统称。癌细胞的特点是无限制、无止境地增生，使患者体内的营养物质被大量消耗；癌细胞释放出多种毒素，使人体产生一系列症状；癌细胞还可转移到全身各处生长繁殖，导致人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热以及严重的脏器功能受损等等。

    癌症是一种生活方式疾病，“一方水土养一方人，一方文化养一方癌”。不良生活方式（不合理膳食、缺乏运动、吸烟喝酒）是导致癌症发生的重要因素，预防癌症我们需要有健康的生活方式：

    一、合理膳食

    1、食物多样，谷类为主，粗细搭配。

    全谷食物搭配吃。小麦与燕麦、大麦等要搭配吃，尽量不吃精致白面。

    2、多吃蔬菜、水果和薯类。

    “以素为主”，平时的饭菜应有80%的蔬菜。蔬菜注意混合搭配。每餐的蔬菜品种应有所不同。

    3、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

    每周吃两三次鱼。如果你真的“无肉不欢”，那么请一定选择鱼。少用荤油，橄榄油、菜油最理想。

    4、饮食有度，少吃过热的食物，不吃霉变的食物，拒绝偏食。不饮用烈性酒，同时避免饮酒过量。

    二、适量运动

    坚持体育锻炼，每天约半小时快走可以防癌。

    三、戒烟

    1920年男性开始吸烟，其后20年肺癌的发病率陡增；1940年哪行开始吸烟，其后20年女性中的肺癌发病率也呈同样的上升趋势。吸烟比不吸烟肺癌发生高20倍，戒烟3年后高10倍，戒烟8年后高5倍，戒烟15年后不到2年，现在就开始戒烟吧！

    癌症做为生活方式疾病其实离我们真的不太远，正确防癌是关键，从自己做起吧！

                                                               国家二级公共营养师郭晓薇 原创博客 

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