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【娱乐帖】继李宇春之后，再次营销预警――小心“超市杀手”辣椒
(2006-08-10 22:12:37) 话说我前阵子有空，驳了那篇狗屁营销大师的文章，提出了朴素的基本的质疑：丫没有数据。最后得出了朴素的基本的结论：丫在扯淡。
沉默了一阵子以后，最近开始出笼一篇又一篇充斥着数据与调查的文章，有调查自家楼下小超市的，有询问买菜老大爷的，看得我很乐，这帮人真乖。我的课没有白上啊。至少大家现在的学习态度非常的诚恳。
一篇篇看下来，我觉得行文方式好眼熟哦。仔细一想，可不是和我原来有一篇论文相似嘛。那还是我营销专业刚入门的时候，闲着没事干，没收钱码着玩的。现在给大家赏鉴一下，完全可以对照收看。
关于辣椒是南方超市杀手的调查报告：
南方的超市如果有蔬菜区的话，一般都有新鲜辣椒卖，我去年就预警过，超市如果销售辣椒，销售额会受到很大的损害，但是我没有想到的是，直到今天，还是有那么多超市上当。
辣椒不适合超市销售的原因如下：
第一个，辣椒的种类分了太多种，有青辣椒、有红辣椒，有朝天椒，有尖椒，有肉椒，甚至还有甜椒，品种太多，到底是代表的是辣还是甜？是小还是大呢？容易让人产生不信任感。不象南瓜就是南瓜，苦瓜就是苦瓜。所以对需要建立客户长期信任感的超市来说，卖辣椒显然不是个合适的选择。
第二个，南方的气候，吃辣椒对皮肤很不好，这是女性相当避忌的。而逛超市的蔬菜区的，很明显百分之九十都是南方的女性，这并不是辣椒的消费对象。
再加上南方人普遍不爱吃辣椒，甚至闻到辣味也会厌恶。就笔者本身来说，就非常不喜欢吃辣椒，而且询问周围人群，一个喜欢吃辣椒的也没有，大家纷纷对辣椒表示反感。所以南方的超市摆放辣椒，是对自身品牌形象的一种损害。
广州的外地人口虽然很多，但是最多的还是本地人，人口普查显示的数据，外地人口与本地人口的比例约为3：7，何况外地人口中，能接受辣椒的四川与湖南人，最多也只占到20%，就是说，接受辣椒与厌恶辣椒的人口比例为6：94。
从一个侧面印证了一句话：每一个爱吃辣椒的人周围，都有成百个强烈抵触辣椒的人。
辣椒有他固定的消费人群，比如城中村中的四川人、湖南人居住附近的路边摊菜场。而面对高端人群与南方人群为主体的超市，考虑到人群对辣椒的普遍反感，应该将其撤出超市。
为了做个调查，笔者走访了正佳广场的百佳超市、万国广场的家乐福超市和中华广场的吉之岛、三元里的易初莲花等几家超市，对消费者进行了随机的采访。笔者先是询问了超市工作人员关于辣椒的销售情况，销售人员表示今天的辣椒刚刚上柜，情况还不是很清楚。笔者随后就“到超市是否会购买辣椒”这一问题采访了20位消费者，其中只有1个表示是冲着辣椒到超市的，16个明确表示“不喜欢辣椒”，所以不会买。
许多消费者认为辣椒“不太适合”南方的天气，28岁的刘漂小姐认为，喜欢吃辣椒的只限于四川湖南两地的人，对南方消费者未必有吸引力。笔者就这个问题随即问了身边正在选购蔬菜的广州本地顾客，65岁的牛先生说，辣椒不适合自己的体质，也不是什么有益蔬菜，所以绝对不会买。
近日风闻百佳的生鲜部部长将要离职，也是因为蔬果课辣椒销售情况大跌所导致的。百佳因为销售辣椒，亏损情况已经达到了6千万，仓库里堆满了疑似紧急回收的辣椒，所以生鲜部部长的离职，哦，风闻离职，正是对此事负起责任的表现。
为了使调查数据更详实更具有参考性，我在自家门前开了一个小地摊，销售辣椒与黄瓜。
在一个月的时间里，我对每一位购买的顾客的表情、动作、选择都做了详细的记录。因为没有人付我调研费的原因，具体表格我就不提供了，总之结果就是：尖辣椒比圆辣椒的销售量下降了41.77%，而黄瓜的销售量则增长了37.41%。
您说我这不是有效样本？正经的市调十个城市得五十万，我免费给你整这么一个玩意，你就少挑三拣四了。这个结果最少可以供超市市场部的人参考。
我敢肯定，大量的超市还是会忍不住进辣椒，这是非常危险的，一定要忍住！我在这里要提醒各家超市小心，不能用不被南方大众接受的“杀手”来占据你们蔬菜区宝贵的空间。
种辣椒的菜农这种利用超市盲目求大求全的心理发财，完全不顾超市死活的做法是非常严重的恶性种菜行为。我基本上可以肯定，菜农完全是倒贴钱，或者是收很少的钱，才得以让辣椒进入超市销售的。
谁也别告诉我全国辣椒的销售情况有多好，也别给我数据。我就是讨厌辣椒！就是讨厌辣椒！！就是想不通为什么会有人喜欢吃辣椒！！！啊，不是，我的意思是说，我只相信自己的眼睛看到的、耳朵听到的，何况我还做了这么专业的调查，给了这么翔实的数据。说辣椒销售得好的人，你们醒醒吧！睁开眼睛看清楚吧！！不要不承认事实了！！！
就算辣椒销售得好，那也只在湖南四川，而且功劳全部在肉椒！！！辣椒这两个字不过是用来吸引眼球，当当调料而已。
叉叉的，今天逛超市，又看到堆成小山似的辣椒了。
明儿把我这篇专业与浅显结合、理论与数据并重、理智与激情共舞的好文给贴网上去，让大家看看是不是很有道理，争取做到超市经理们与菜场老板们都拎得清，看过以后再也不销售辣椒了。
文章over了。大家可以看看，我的文章从理论上、数据上看，堪称完美。但是放在实际中一看呢，就是一坨狗屎。我在广州这么多年，还没发现过哪家开了蔬菜区的超市不卖辣椒的。
但是这篇文章的理论与逻辑实在是太完美了，陶醉ing~~~~~~
脱离实践的YY文章码起来真TM爽。
我最后拽一句专业好象已经成了习惯了，那就免费再上一堂基本常识课吧：
―――调研最忌讳的，就是样本的单一。
而样本，又分为有效样本与无效样本。另外，调研师的现场引导，包括问话的科学性，会对结果产生很大的影响。
然后呢，总结一句：如果没有实战经验，营销就是狗屁。如果没有一定市场范围内的实际销售数据当作参考，营销就是狗屁中的狗屁。
按道理快速消费品很难是通过代言人拉动销量的。但现在JJS酷白系列作为新品取得骄人业绩，证明其营销手段的各个环节配合得非常完美，而代言人正是其此次营销中的重要手段；而可口的销量居然也有拉动，这可是千万单位级都不能算得上大量的产品，只能说明拉动的是原先并没有设定为目标群的市场份额。
明白的多半懂点儿行，我就不用再解释了，不明白的我得从基础给你补起，实在太辛苦，您先给学费吧。
P.S.为什么说是娱乐帖，因为李宇春这小丫头，唱一首Zombie，就有爱尔兰太监到60多家主要网站上去打滚哭喊。没事代言几个产品，一个营销太监的文章，据媒体所说，被转了20万次―――这数据是咋统计出来的挖？好好奇，不过也好好惊人啊―――说太监不是骂人，是因为有句话叫皇帝不急急太监，太TM形象了。
看着这些勤劳的网虫们，我都觉得不好意思了。
我这篇是写着开心的，反正对方要玩，那就玩呗。要玩就玩到high~~~
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