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苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

(2013-10-10 22:13:53)
标签:

育儿

分类: 实用
这款蛋糕特别简单,不用黄油,还用到了肉桂和苹果,堪称懒人蛋糕,正宗的美式蛋糕,比较高糖(美国人喜欢甜)。

食材 食谱热量:590.1(大卡)

主料
鸡蛋 2个
面粉 90g
砂糖 80g
植物油 60ml
橙汁 15ml
香草精 3g
泡打粉 4g
辅料
苹果(切丁) 1个
苹果(切片) 1个
红糖 30g
肉桂粉 3g

一.准备配料,腌渍苹果

  1. 1

    称量准备材料。

苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

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其实只用一个苹果放入蛋糕就行了,可是我喜欢玩点花样,又加一个苹果给蛋糕做装饰花


苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”
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绿色的切片,红色的削花
苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

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用肉桂粉和红糖腌渍。


苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

二.调制蛋糕糊

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    烤箱预热160度,鸡蛋砂糖一起搅匀,加入油和果汁拌匀。



    苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”
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    筛入所有粉类。


    苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”
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    拌成面糊。


    苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”
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    把面糊的一半倒入蛋糕模里,加入腌渍的苹果块,再倒入另一半面糊。


    苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

    苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

    三.在蛋糕糊表面装饰苹果花

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      把苹果片摆在表面,做成花的形状,可以用方形模也可以用圆形模。


      苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

      苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”
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      160度35分钟,看那蛋糕里面浸透肉桂的苹果,味道好极了。


      苹果蛋糕,转载自“二姨的厨房”

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