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宜人的初夏,应<美食与美酒》的邀请,我作为评委之一参加了2010年明星厨师大赛杭州区的赛事。作为一个非职业美食界的成员,很高兴参与到这样的活动。在比赛过程中,和其它评委一起品尝各参赛主厨们精心烹制的美食,提出了自己的品尝观点,并根据“食材、创意、技术、口感、营养”五个方面为他们打分。 与评委之一、被《美食与美酒》杂志誉为“杭派美食教父”的董顺翔先生合影。其它评委还有中粮食品营销有限公司总经理陈刚先生、名厨梁子庚先生、知名食评家沈宏非先生、收藏家、国家一级美术师施正东先生、苏州名仕叶放先生、世界殿堂级钢琴家赵胤胤先生、香港知名食评家查传倜先生等。
比赛后的休闲时光:步行5分钟,来到著名的“花岗观鱼”……
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