厨房越来越敞亮，厨具越来越齐全，做饭的次数却越来越少。都怪俺家厨房没装空调。这桑拿天开伙，弄不好把自己给蒸熟啦。留得小命在，不怕没饭做。

 

很奇怪，最近动不动就觉得饿。既没做运动，也不比平时吃得少。有时候跟我一起吃饭且吃得比我少的男同学还没叫饿，我反倒饿了。有人说我这是在发育。诬蔑呀！我倒想去查查，更年期综合症里有没有这么一条。

 

《越狱》第三季九月份又要开播了。这部电视剧从第二季开始，就逐见其编剧正奔江郎才尽而去。让人越看越骂，越骂还越看。鸡肋效应。传说第三季某个主角要死，这很让人崩溃……

 

实在不想吃快餐，也懒得出去。昨天就给自己简单弄了个晚饭。这好像是我搬过来以后第二回做饭。如果不是要熬药，恐怕到现在还没开伙呢。

 

这道红烧鸡翅，是我在别人粤式做法的基础上，新摸索出来的。比我以前把鸡翅剁碎做简单多了，又好吃。

 

 

 

 

要诀就是：一，下锅之前，先用酱油和料酒将鸡翅腌上10来分钟。如果在鸡翅两面各斜划两道口子，会更容易入味。二，煎的时候要勤翻动，否则做出来颜色不好看；煎黄之后盖上锅盖，用小火焖一会儿（大火的话，里面不易熟）。筷子能轻易插进去就说明已经熟透了。然后把鸡翅捞出或撸到一边，将配料放入原来的滚油里爆炒。半熟的时候将鸡翅倒进来，混炒。最后加入调味料，就成了。红辣椒和绿葱段是为了迎合特殊口味以及好看。可以根据个人的喜好换成别的。