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饭为根本
(2007-06-04 20:16:52)
标签：
健康 |
分类： 临窗记事 |
ＡＩＮＶ问 吃饭问题，急急急！
我宝宝１６个月了，最近不肯吃饭，是一点也不肯吃，最多吃两调羹，连奶粉也不太肯吃了，就吃些饼干啊什么的，也吃得不是太多，吃吃就不想吃了，去医院检查，没什么问题，医生开了些葡萄糖酸钙锌口服液，吃了几天了还是没什么效果！老这样吃得不多我怕影响她的生长发育啊！请各位专家多多指教！谢谢！
徐医生：
您家宝宝16个月，属幼儿期。合理安排饮食时要考虑到热能的需要和各种营养素的需要，还要考虑到三大营养素（即蛋白质、脂肪、碳水化合物）的比例关系，也要根据小儿的胃肠功能状态，选择合适的食品，注意烹调方法。
生长发育要有足够的热卡。热量的供给主要靠三大营养素，每1克蛋白质和糖可供热4卡，1克脂肪供热9卡。从热量的分配而言，蛋白质占每日总热卡量的8%-15%，脂肪占30%-50%，糖占35%-65%。如幼儿每日按3次主餐，1次点心安排，则每餐热量的分配大约为早餐占20%-25%，午餐占25%-30%，午后点心占10%-15%。
对热量的需要有了一个大概的了解后，就得选择合适的食品。周岁后的幼儿，乳牙渐次出齐，咀嚼和消化能力增强，可以吃多种食品，烂饭、荤素菜均可，但应切碎煮烂。对1-2岁的幼儿，有一个乳食的过渡时期，开始时仍要保持一定量的乳食。
食品种类和调味的多样化，对增强孩子的食欲，引起孩子对食物的兴趣非常重要。别看孩子还小，感觉器官对食物的反应已经具备。所以，对幼儿的饮食也应注意香、味，并要经常变换食物的品种和制作方法。
生长发育要有足够的热卡。热量的供给主要靠三大营养素，每1克蛋白质和糖可供热4卡，1克脂肪供热9卡。从热量的分配而言，蛋白质占每日总热卡量的8%-15%，脂肪占30%-50%，糖占35%-65%。如幼儿每日按3次主餐，1次点心安排，则每餐热量的分配大约为早餐占20%-25%，午餐占25%-30%，午后点心占10%-15%。
对热量的需要有了一个大概的了解后，就得选择合适的食品。周岁后的幼儿，乳牙渐次出齐，咀嚼和消化能力增强，可以吃多种食品，烂饭、荤素菜均可，但应切碎煮烂。对1-2岁的幼儿，有一个乳食的过渡时期，开始时仍要保持一定量的乳食。
食品种类和调味的多样化，对增强孩子的食欲，引起孩子对食物的兴趣非常重要。别看孩子还小，感觉器官对食物的反应已经具备。所以，对幼儿的饮食也应注意香、味，并要经常变换食物的品种和制作方法。
kejie问 我儿子6岁了,吃饭很少,不吃蔬菜.水果,就喜欢喝酸奶,而且晚上睡觉老是出汗,身体很瘦,去看医生,医生说:是因为缺少维生素就开一些补充维生素的液体药物,吃了几天有点效果,过几天又是老样子,我该怎么办呢?
徐医生：
在儿科门诊中，经常听到一些家长说孩子“不爱吃饭”，要求医生诊治。其实，孩子不爱吃饭真正的原因是由于疾病引起的并不多，绝大多数是由于心理原因造成的。
3岁以前，在孩子的饮食中甜食较多，3岁以后，饮食成份渐渐改变，有许多他们没吃过的东西。开始时，感到不合口味，而挑挑捡捡。家长生怕孩子营养不足，就任着孩子的性子来，不愿吃咸食给甜食，不愿吃米饭给蛋糕，不愿吃蔬菜给水果，想方设法哄着孩子吃饭。有的孩子把吃饭作为条件，如果父母不满足他们的某种要求，就不好好吃饭。有的父母甚至恳求孩子吃饭，使孩子养成了挑食、偏食的不良习惯。家长担心这样下去孩子会由于营养不够而影响生长发育，于是就以吃零食的方式补充，什么糖果、点心、巧克力、冷饮等等，应有尽有。由于不断地吃零食，孩子的血糖浓度一直保持在较高的水平上，正常的饥饿感消失了，孩子也越来越瘦了。
那么，怎样才能使孩子保持正常的食欲呢？首先，是要使孩子养成良好的饮食习惯，有规律地进餐。4-6岁的孩子，两顿饭的间隔时间应大于3小时，使他能够产生正常的的空腹感。食欲与空腹有着密切的关系，大脑的摄食中枢与满腹中枢相抑制，产生周期性的食欲。孩子经常吃零食，或者家长给孩子频繁地进餐，无疑会使孩子的满腹中枢一直处于兴奋状态，而摄食中枢却一直处于被抑制的状态，自然会使食欲消失。俗话说“饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜”，就是这个道理。
为了激起孩子的食欲，家长可根据孩子的不同年龄特点，尽量做些适合孩子口味的饭菜。饭菜应经常变换花样，荤素搭配、主副搭配。如果孩子长期不爱吃某种蔬菜，可以把这种菜做成馅，慢慢地改变他的习惯。创造一个良好的进餐气氛，不可强迫孩子吃。心情压抑的时候，往往不思饮食，说明忧郁的情绪，会抑制摄食中枢；愉快的情绪，则会剌激摄中枢而引起食欲。所以，在孩子吃饭的时候，不能边吃饭边训斥，这样会影响孩子的胃肠正常分泌消化液，吃进去的食物也不能很好地被消化吸收。
徐医生：
在儿科门诊中，经常听到一些家长说孩子“不爱吃饭”，要求医生诊治。其实，孩子不爱吃饭真正的原因是由于疾病引起的并不多，绝大多数是由于心理原因造成的。
3岁以前，在孩子的饮食中甜食较多，3岁以后，饮食成份渐渐改变，有许多他们没吃过的东西。开始时，感到不合口味，而挑挑捡捡。家长生怕孩子营养不足，就任着孩子的性子来，不愿吃咸食给甜食，不愿吃米饭给蛋糕，不愿吃蔬菜给水果，想方设法哄着孩子吃饭。有的孩子把吃饭作为条件，如果父母不满足他们的某种要求，就不好好吃饭。有的父母甚至恳求孩子吃饭，使孩子养成了挑食、偏食的不良习惯。家长担心这样下去孩子会由于营养不够而影响生长发育，于是就以吃零食的方式补充，什么糖果、点心、巧克力、冷饮等等，应有尽有。由于不断地吃零食，孩子的血糖浓度一直保持在较高的水平上，正常的饥饿感消失了，孩子也越来越瘦了。
那么，怎样才能使孩子保持正常的食欲呢？首先，是要使孩子养成良好的饮食习惯，有规律地进餐。4-6岁的孩子，两顿饭的间隔时间应大于3小时，使他能够产生正常的的空腹感。食欲与空腹有着密切的关系，大脑的摄食中枢与满腹中枢相抑制，产生周期性的食欲。孩子经常吃零食，或者家长给孩子频繁地进餐，无疑会使孩子的满腹中枢一直处于兴奋状态，而摄食中枢却一直处于被抑制的状态，自然会使食欲消失。俗话说“饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜”，就是这个道理。
为了激起孩子的食欲，家长可根据孩子的不同年龄特点，尽量做些适合孩子口味的饭菜。饭菜应经常变换花样，荤素搭配、主副搭配。如果孩子长期不爱吃某种蔬菜，可以把这种菜做成馅，慢慢地改变他的习惯。创造一个良好的进餐气氛，不可强迫孩子吃。心情压抑的时候，往往不思饮食，说明忧郁的情绪，会抑制摄食中枢；愉快的情绪，则会剌激摄中枢而引起食欲。所以，在孩子吃饭的时候，不能边吃饭边训斥，这样会影响孩子的胃肠正常分泌消化液，吃进去的食物也不能很好地被消化吸收。
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