美味甲鱼汤

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分类: 散文 |
这不,前天又买来了甲鱼,要我熬汤喝。对于甲鱼,我当然吃过多次,但兴趣不大。记得第一次吃甲鱼,是与金发兄去浙江诸暨开会,餐桌上了一道甲鱼。别人都争先恐后的下筷子,我却迟迟未动,因为看样子就不喜欢;再说,甲鱼名声不好,仿佛吃了甲鱼,人也变成了甲鱼。金发兄见我不动筷子,问我为什么不吃?碍于面子,我只好去夹,谁知好肉早已被抢光,只剩下一个甲鱼脑袋,用筷子一夹,居然滑的很,咕噜噜转来转去,夹了半天也没夹成,气得我干脆不再夹,喝了一汤匙甲鱼汤,算是尝过了。
说甲鱼名声不好,与乌龟有关。人们往往形容一个男人窝囊,遇到事情不敢出头,就说他像缩头乌龟,遇到风吹草动就把脖子缩进去。其实,甲鱼与乌龟并不完全是一回事,分别是不同的科属,而且很多细节也不一样,比如外壳,甲鱼(王八)的壳没有那种花纹,而且是软的,乌龟的壳是硬的,有规则的花纹;嘴也不一样,乌龟嘴是圆的,甲鱼嘴是尖的;眼睛也也有区别,乌龟眼睛大,甲鱼小眼睛。诸如此类。
乌龟的名声确实不好,但也属于冤案。乌龟的别名叫王八,而纵容妻子与人偷情的男子也被人叫做“王八”。
其实,人类就是爱笑话别人,却从不反省自己。乌龟遇到霸凌者,固然不敢跳起来反抗,是因为知道自己不是对方的对手,惹不起,躲得起,不管对方如何嚣张,脖子一缩,躲进小楼成一统,爱他娘的咋的。这是弱者自我保护的一种生活智慧。人类遇到强权敢于挺身而出的能有几人?大多数还不是装聋作哑,屁也不敢放一个,比缩头乌龟又强到哪里去呢?
千年王八万年龟,向它学习,起码长寿。即便学不了乌龟,与它的近支甲鱼套套近乎,也许能够沾点神光呢。所以,这甲鱼肉不但要吃,连它的汤也要喝,而且要喝得一干二净。吃喝完了,一抹嘴,躺到床上,就静等着延年益寿,寿比南山了。