看青，也称护青，就是在庄稼（包括果树）快要成熟的时候，为了不被人偷窃或破坏，生产队派专人去看护。看护对象的不同，看护的时间与方式也不相同。比如看果树时间就比较长，几乎得用小半年，因为除了负责看护之外，还担负着管理的责任。生产队派人来除草、施肥、喷药等，看青的人也要跟着干活。这样，从果子可以入口的时候开始，就得有人看，一直到收获完毕；花生、红薯和蔬菜需要看的时间也比较长；而玉米等作物就不同了，只是快要收获的时候，才会派人看几天。

    在当时，看青是轻易不能争到手的，因为毕竟不用干太多的力气活儿，是个轻省差事。看梨枣，看花生，看庄稼，我都参与过。对我来说，这就更是个好机会，因为可以利用这个时间看书，搞点业余文学创作；那里有许多包梨用的包装纸，在上面写稿，可以省下许多纸张。那个年代纸张也是很宝贵的，很多人家写信要到村供销社去买，一次也就买一两张；还有一点，看庄稼最大的好处是可以省下家里的饭，虽然是偷偷的，不能叫别人，尤其是队长知道。古人云：看山吃山，看海吃海，看青自然可以吃庄稼。几乎所有的庄稼都可以用柴火烤了吃，那味道比眼下的饭店烧烤好得多。烧豆子时，将整棵豆秸架到火上烧，豆荚叫火一烧，与豆秸脱落，拿开豆秸，脱下褂子当扇子用力扇，灰被吹走了，只剩下已经烧熟的豆荚，就可以尽情的吃了；烧玉米的时候，首先要取柴。最现成的就是已经干了的玉米尖儿和玉米秸下面已经干枯了的叶子。在地上挖个小坑，把玉米架在上面，底下用火烧。烧出的玉米焦黄，咬一口，喷香！最有趣的是烧红薯。红薯成熟的时候，玉米已经收完了，玉米秸躺在地里已经干了。把干玉米秸厚厚的铺上一层，将红薯搁在上面，再盖上一层玉米秸，从底下点着，然后就不用管它了。几个小时过后，火已经熄了，灰里面的红薯也闷熟了。剥开烧糊的外皮，一股热气冒了出来，咬一口，又香又甜，哎呀，给个县长也不换啊！

    除了看青，还有一种活儿叫翻青。所谓翻青，就是在村口设一个检查站，派专人日夜守在那里，连吃饭都要轮班，任务就是检查每一个过路人的筐子与衣袋，看里面有没有偷的东西。这些人在大家心目当中可是个厉害角色，不亚于现在的警察或城管。一见了这些人，不管偷没偷东西，心里也是扑扑的跳。他们检查的可仔细了，要看看筐头里面藏没藏玉米或梨枣，甚至要查一查砍的草里面有没有夹杂着豆子。如果翻出来，轻者要没收，重者要汇报给大队干部，或者罚款或者罚工分儿，严重的还要游街呢！我就亲眼看见有一位青年妇女脖子上挂着偷来的玉米，被人押着在村里游街。那妇女臊得满脸通红，低着头，不敢看人。游不远，就要停下来，先是由押着的人揭发她偷东西的过程，然后由那女的自我检讨。那女的回去以后好几天没敢出门。后来，我也干过翻青的活儿，每每回到家里，母亲就要劝我，千万别那么认真，那玩意儿得罪人，“再说，谁家有吃的肯去干那丢人现眼的事？”母亲对那偷东西的人一腔同情，虽然平时她总教育我不能偷东西。

    现在，平心静气的想一想，那时候的偷青，还真不能算是个多麽大的罪过。全国人民的日子都过成那样了，不偷就得饿死，不偷怎么办？据说，邻村的生产小队长就在社员会上公开讲：“偷一斗，是红旗手；偷一石，是好汉；不偷不摸（读mao）是熊包。”偷，而且那么理直气壮，恐怕也是那个特殊时期的特殊一景吧？