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雪白·枣红

(2019-11-22 05:08:08)
标签:

文化

美食

分类: 散文
雪白·枣红
(雨帅枣)

今天是二十四节气中的小雪。然而,小雪无雪。起床后,我特意到室外看了看,满天星斗。该下雪的日子不下雪,难免使人失望,不过,老天爷的事情,谁也做不了主。幸好,还有红枣。

小雪与红枣,本来是风马牛不相及的两件事,仿佛被我硬拉到了一起。非也,我不敢掠美。

我家有个习惯,几乎所有的大大小小的节日都庆祝,弄几个菜喝点酒啥的。当然也包括二十四节气。每到这天早晨,我都会在网上搜索一下,看这个节气按照民俗应该吃什么。今天也不例外,打开网页,上面的解释说小雪吃红枣有如下好处:

冬季多吃红枣,不但可以补气养血,还能起到抗寒的功效。人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季防寒可多吃红枣,增加铁的摄入,从而提高身体耐寒能力。此外,红枣不但美味,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效

说别的,可能不敢夸海口;如果说吃枣,比我方便的人就不多了。这样说吧:现在的我几乎就是在枣的海洋里打扑腾。我现在的住所,位于巨胜公司的冷库院内,所有的库房里面,储存的都是全国唯一的红枣新品种“雨帅枣”。由巨胜独创的保鲜技术储存的枣,天然保鲜,历一年仍然皮脆肉糯,且带几分酒香;枣加工的车间里,“雨帅蒸枣”也属于解巨胜的独家秘笈;而“香酥脆枣”、“香酥芝麻枣”更是火遍大江南北。你再看看客厅:茶几上,窗台上,书橱里,到处都是各种枣品,想吃什么,打开包装直接进口就是了。在这样的环境里,仿佛空气里都弥漫着枣的芬芳。

我的血糖高已经十多年了,医生嘱咐不能吃的食物里,排在第一位的就是红枣,说红枣的含糖量高达15%,是其他水果的数倍。将这些诱人的红枣摆在眼前而不得食,岂不等于饥汉面前鸡鸭鱼肉却不让吃,都是一样的刑罚吗?

有人说,有些人之所以禁得住诱惑,是因为诱惑还不够大。信哉斯言。面对着如此美食,哈喇子虽未流出,喉咙间却早已百爪挠心了。突然看到网上有一种说法:红枣里面含的维生素P,对肥胖三高有很好的抑制作用。这真是想啥来啥,刚想坐下歇会儿,立马有人递板凳;至于这说法与医嘱有抵牾之处,也就顾不得那许多了。天下的道理都是破棉袄里外都是里(理),谁都捡着自己喜欢的听。既然网上有人说吃枣对三高有好处,当然就找到了自信若干个。

有了理论支撑,咱还等什么?张开大嘴,甩开腮帮子,开吃吧!

没有雪白,却有枣红,这日子,委实滋润的不要不要的。

                                            20191122,小雪,于高官。

 

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