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餐桌上超聚人气一道凉菜——多味樱桃萝卜（水萝卜的好做法）
(2012-03-23 10:03:13)
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美食凉菜水萝卜jodie的厨艺生活休闲杂谈原创图文图片美食diy |
分类： Jodie 食坊 |
Jodie
多味樱桃萝卜
Jodie Jodie Jodie Jodie 北方的春天在阴、晴中加提着，但好在多了些潮湿的感觉，没有大风来袭的时到也还算舒服。家里的地暖仍在岗位上认真地工作着，看看去年停暖气的时间居然是5月7日，顿时“黑”线！那岂不是说停了暖气不久就该开空调，这是真的么？
2012年初始给自己做了些计划，可因为这样、那样的状况，搞的到现在还没有进入日程，看来练就一颗不轻易被困扰的心，还需继续努力的修炼中。
今天一早起来各种忙后，剩下的时间准备战斗在电脑前，把前天拍的图片倒进电脑里，拍了一下午老腰似乎没有发威，尽量的不去招惹它这可是革命的本钱。外面天阴阴的，咖啡、茶后开始做事。
打开这些图片选了又选，感觉春天就在眼前，其实无论是做饭、拍照，可以激发你心情的东西是一定要有的！哪怕只是一捆新鲜的蔬菜~留了两张步骤图放大了，真心觉得春天来了！不是吗？
春天渐渐的来了，菜市场里随处可见新鲜漂亮的蔬菜，第一反应就是买回家来，秀气、娇小儿菜、修长、鲜嫩的春笋、碧绿碧绿的豌豆尖、香椿芽，还有带着萝卜缨子的樱桃萝卜，都分外的爱人。今天就把一种关于樱桃萝卜的吃法，介绍给大家（也适合大个儿的水萝卜），这还是在微博里和一个博友学的，方法简单、味道超级好。
食材：樱桃萝卜、蒜。
调味料：盐、陈醋、糖、香油、白胡椒粉。
做法：
1、买回的萝卜去缨、洗净，用刀把两头切整齐、拍松，蒜头切成粒备用；
2、将水萝卜放进盛器，撒上盐、糖、醋、白胡椒、蒜粒搅拌均匀即可。
味道：微辣、酸甜、脆、嫩爽口。
Jodie Jodie 小贴士：
* 樱桃萝卜、水萝卜均可，要是用说萝卜步骤也基本相同，洗净萝卜拍松、切块即可。
* 建议现吃现拌，确保脆、嫩的口感。
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