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Jodie 制作拍摄
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晚饭后接着在这边消灭我的图片,今天挑了最近刚刚吃过的红心蜜柚的图片,其实早在微博那边发过的!一边整理着图一边又有些想吃这个了,真是的条件反射害死人(中途消灭掉一只梨)。洗完手接着在这边做事情,去年开始在一些超市就陆续见过这种红心的柚子卖了,看起来颜色很好看,吃完后味道没有觉得和一般柚子有什么太大的区别,当然和西柚的味道是不一样的。红肉蜜柚是果肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸,味道永携的优良特点外,更即有色泽鲜艳,美丽诱人的特征,因此说红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢,祛痰润肺,消食醒酒,改善胃肠环境,降火利尿。
我是只水果虫子,每天的水果几乎少不了,品种不限。也很喜欢尝试些新、奇、特的品种,不论是在北京还是去外地,澳洲啤梨、释迦、莲雾、巴乐、牛油果、蛇皮果、红心猕猴桃、黄皮等。这样看来还真是非著名吃货一枚!
蜜柚、又名柚子、香抛、雪柚、俗称团圆果,为芸香科(Rutaceae)植物常绿果树柚树的成熟果实,又名抛,朱栾、雷柚、气柑、文旦等。在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节和春节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。所以我们也喜欢用蜜柚当礼物送给亲戚朋友,取保佑、吉祥之意。
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
接着说说红心蜜柚吧!其实,这种红肉蜜柚是白肉蜜柚的一个变种。从外观看,这红肉蜜柚和白肉蜜柚长得都是一个摸样,不光消费者没法区别,就连种植户也没有办法光从外表来区分它们。怎么区别,外表看不出来,真看不出来,一摸一样,你必须把它掰开。
它除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外,特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能有效清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力、延缓衰老的作用。并且红肉蜜柚是果肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸,味道永携的优良特点外,更即有色泽鲜艳,美丽诱人的特征,不仅具备白肉蜜柚的营养成分,微量元素,而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,可软化血管,维持毛细血管的正常通透性,类胡萝卜素和黄酮类色素都具有抗癌作用,类胡萝卜素中的β-
胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基。因此说红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢,祛痰润肺,消食醒酒,改善胃肠环境,降火利尿,清除人体内的自由基,抗癌等功效,很多果树专家认为红肉蜜柚不仅是果大皮薄、瓤肉无籽,色泽如玉、汁多柔软,清甜微酸。连卫生部首席健康专家洪昭光在亲口品尝了现场提供的琯溪蜜柚后大加赞赏,还对蜜柚之功效用于在心脑血管病预防和治疗方面给予高度重视。众专家品尝后更是赞不绝口。
Jodie 制作拍摄
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