Jodie拍摄  美味下饭的虎皮尖椒

前一段时间的炎热难耐，转换到近段时间的凉爽，感觉都很受用！不论什么样的天气，只要是极致都很刺激，就像在38度的高温去登山、吃涮羊肉，换来一身真真实实的汗水，那种感觉也很释放、也很爽！

我其实是个话不是很多的人，大多时候很喜欢一个人安静的呆着，做些自己感兴趣的事情。一个人喝茶、看书、听音乐、逛街……但是真的可以交流的朋友，在我心里即认为是好朋友，也许有时候感觉很重要。喜欢真实、自然。很多时候在想，是不是该把我这里换换样子，这里基本维持着07年左右的样子。后来的博客的一些新功能很少用，好友板块至今未添加，我认为加位好友也不意味着什么。喜欢的、长走动的，不管加好友与否都不会忘记。  所以不喜欢那种太过形式的东西，关注功能也没有用，只是在微博客那边接受使用了。偶尔觉得自己也有轴的时候，不过这里我做主。再有是关于个人的简介，我想离开博客之外的东西，写了也不是很重要，我喜欢自然的认识、自然的交流，我是什么样的人，也许在不同的博友眼里也是不一样的！喜欢也好、不喜欢也罢，这就是生活的真实，感觉这样才够有血、有肉、有骨架。而非是我说：我是什么“材质”的。也许我确实是有我的个性吧！其实每个人都有，不尽相同罢了。

随着年龄渐渐的长大，觉得自己身上越来越多的，更像爸爸的东西多起来了。写些东西、动手能力、友善、细心……好在这些都是我喜欢的。

今天接着阴天感觉心里很静，所以修图、整理文字，有些事半功倍的感觉！  等会儿奖励自己一杯,咖啡。

特别一提的是今年这种辣椒，买时商贩叫它螺丝椒，看看这架势还真是挺形象的！  尖椒特有的呛、香气很浓，皮薄、辣劲儿适中。虎皮尖椒也是夏季增进食欲的一道小菜，酸、辣，微甜，很刺激很下饭。只需记住下面三步，就可以炒出这样的漂亮、好吃的虎皮尖椒了。

 奇怪的食材——螺丝椒

Jodie拍摄  新鲜的尖椒

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三步做出漂亮、美味的虎皮尖椒

材料：尖椒、葱、姜、蒜

调味料：盐、糖、鸡精、陈醋、香油

制作方法：

1、尖椒洗净沥干水分，姜切丝、葱切段、蒜制成蒜粒备用

2、尖椒在一面用剪刀剪开，再准备小碗一只，将蒜粒、姜丝、陈醋、糖调一个碗汁备用

3、锅中放少许盐（先不放油切记），然后把剪好口的尖椒放进去，火不要太大，待尖椒两面均匀的出现虎皮色盛出待用

4、将锅洗净重新上火，加入少许食用油，放姜丝、葱段爆香，然后下入虎皮尖椒翻炒，加入调好的碗汁2翻炒均匀，最后加盐、鸡精、淋少许香油调味出锅即可！

味道：酸、甜、辣，夏天相当刺激食欲的一道菜。    

烹调步骤图

Jodie拍摄  干锅炒出漂亮的虎皮斑

小贴士：三步做出漂亮美味的虎皮尖椒

* 1、尖椒洗净一侧剪口。

* 2、姜丝、蒜粒、糖、醋调一个碗汁。

* 3、干锅撒些盐，下尖椒，这样不仅尖椒可以变塌、且会出来漂亮地虎皮斑。

 Jodie拍摄  绝对增进食欲的菜

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12道家庭简单快捷的餐桌小炒

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