立体养殖让荒山变“银行”
 

蓝庆营的养猪场。陆波岸　摄

蓝庆营在拌饲料喂鸭子。陆波岸　摄

 
    一座曾经的荒山，在马山县养殖大户蓝庆营和合作伙伴的努力下，去年共出栏600头肉猪，收入70万元；卖鱼27吨，收入100万元；出售鸭子10万羽，收入28万元……

    9月7日中午，马山县的太阳火辣辣，南蛇岭酷似烤炉里正不断加热的馒头。

    蓝庆营建在岭上的养殖场却一片清凉：肉猪栏装上空调，一堵外墙人工水帘潺潺而下，不断循环；鸭子在水面树阴处嬉戏，白毛浮绿水，频频曲项向天歌；鱼儿游戏水中，不时欢跃而起，激起阵阵涟漪。

    俗语说，“心静自然凉。”蓝庆营发展养殖也是这样的心境。从母猪栏到肉猪栏，从水中的鱼儿到水面的鸭子，这位当地养殖大户将自己养殖的经历和经验，向记者娓娓道来。

   
荒山上有座“银行”

    南蛇岭位于马山县乔利乡东鸡村白马屯，从马山县城出发，要走半个多小时的“之”字山路。

    “以前，这里是一片荒山，杂草长得比人还要高。”蓝庆营平淡地向记者描述这个山头以前的情形。现在，这里除了杂草和松树，还“长”出了一座座水泥砖瓦结构的房子，这就是他的养殖场，面积430亩。

    2003年，蓝庆营和他的合作伙伴将    第一批鱼苗投入岭下一个面积350亩水库的那一刻，他们在南蛇岭的“以前”和“现在”之间添上了重要的一笔，一座以前的荒山一步步变成了今天的“银行”。

    6年时间过去了，这座“银行”让他满意，让外来者羡慕不已。

    “去年，我们出栏600头肉猪，收入差不多有70万元。”蓝庆营两手交叉放在肚子上，低着头算着这笔令他满意的账。

    “去年，我们卖出去的鱼有27吨，收入100万元。”蓝庆营两手的姿态没有改变，抬眼看看记者记在采访本上的数据。

    “去年，我们卖了10万羽鸭子，收入28万元。”谦虚得有点腼腆的蓝庆营还是那个姿态，还是那个眼神。

    “这样算来，你们去年的收入差不多有200万元？”记者把他去年的3个数据一相加，把结果向他进一步求证。

    “是的。”蓝庆营的回答一点都不含糊。

饲养猪鸭为喂鱼

    接下来的交谈，记者一点点弄明白了蓝庆营的成功所在—— — 立体养殖。

     “我以前在广东打工，2001年回来后不想去了，想在家找事做。”蓝庆营开始讲述他的创业经历和经验，“2003年，我和两个朋友就在这里承包了这片水库养鱼。”

　　“养鱼需要很多鱼料，一年投入的鱼料接近20万元。”蓝庆营继续说，“当时，我们没有那么多的资本，感到投资压力很大。2004年开始，我们就买来了鸭苗，在水库上放养，以增加粪便，减轻养鱼的投资。”

　　“单单养鸭，鱼料还是不够，每年鱼料投资还要15万元左右。”蓝庆营的话语间仍然带着当年投资紧张的那丝滋味，“这个数目的投资对我们来讲，压力还是相当的大。但水库已经承包下来了，又投放了鱼苗，我们只能坚持。后来，我们决定养猪，因为猪能产生更多的粪便，更能满足养鱼的鱼料需要。”

　　“2006年，我们开始养肉猪。2007年，为了获得更多的鱼料，我们又养起了140头母猪。”蓝庆营的思绪依然在回忆里游弋，“现在，猪养多了，鱼料也慢慢充足了。今年，我们投入水库养鱼的生物鱼料只花了4万元，以前单单这种鱼料的投入，都要花18万元。”

    “当时，我们也没有想要把养殖场做得这么大，因为没有太多资金的投入养鱼，养鸭养鱼都是为了给养鱼增加更多的鱼料，没想到越做越大，成了今天这样的规模。”蓝庆营出声地笑了起来。

   
“钱”途明天会更好

    蓝庆营的立体养殖模式，一不小心让他和合作伙伴发了财。

    “猪和鸭产生的粪便用来喂鱼，是直接投进水库里去还是有什么办法加以处理？”记者从关心他的收入转到关心他的立体养殖技术。

    “鸭就直接在水库水面上放养，它们产生的粪便可以直接排到水里去，当作鱼儿的养料，不需要任何处理。”蓝庆营谈起这个话题，像个乐于传授经验的养殖技术员，一开口就把自己所知道的东西一股脑倒出来。

    “猪的粪便要经过沼气池的发酵才能排进去。”蓝庆营继续说，“我建有一座容量达到50立方米的大型沼气池，所有猪粪都集中到里面，经过发酵后，它们全部化成水，然后自动从排料口排入水库里。”

　　“新产生的粪便不断自动进入沼气池，推着旧的粪便不断自动往外排，水库的鱼儿不断获得养料。”这一立体养殖让蓝庆营和他的合作伙伴得到了理想的养殖效果，“猪养大了，鸭养大了，鱼也养大了，钱也就赚了。”

　　“目前，我们还是以养鱼为主，下一步考虑扩大养猪规模。”积累了多年养殖经验的蓝庆营有了新的想法，“因为水面的面积有限，养鱼和养鸭的规模不能无限扩大，但养猪的规模不受这样条件的限制。况且，我们水库养鱼的鱼料目前还是不够。”

　　“现在，我们猪的总量达到了930多头，母猪100多头。我们准备把母猪养殖发展到300头，适当扩大鸭的养殖。”被没钱逼得发了财的蓝庆营相信“钱”途明天会更好。

　　为了搞好养殖，他们专门从贵港请来一位学畜牧专业的年轻人，月工资3000元，主要负责防疫等方面的技术。另外还请了8名工人，负责喂猪和管理，月薪都不低于1000元。

本报记者陆波岸 

本文2009年5月9日发表于《南宁日报》。