土司中的白富美【奶酪土司】

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分类: 生活点滴之一做面包 |
但,但,但,我不是出售面包的,喜欢的亲们做【奶酪土司】吧!
============奶酪土司============
材料:风筝面包粉300克,牛奶120克,鸡蛋一只约50克,糖30克,盐3克,干酵母4克,奶油奶酪120克,无盐黄油20克。
做法:
1、把奶油奶酪放进面包机桶里室温下软化(图1)。
2、加入牛奶和鸡蛋(图2)。
3、在面包机桶的两侧分别放入盐和砂糖(图3)。
4、放入面包粉,在面包粉上面放入干酵母(图4),按下面包机的“功能8——和面团”。
5、功能8和面团的操作时间为15分钟,15分钟能揉成光滑面团(图5-图6)。
6、放入软化的无盐黄油(图6)。
7、按下面包机的“功能4——和风面包”(图7)。
8、余下的过程全部由面包机操作,经过2小时30分钟,面包机会“哔哔”地呼唤主人来取热乎乎的新鲜出炉的面包(图8)。面包放凉后再切片食用。
放入的液体量可以根据面粉的吸水量适当调整。