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==============核桃黑芝麻豆浆================
材料:干黄豆50克,黑芝麻和核桃仁各20克,水和糖适量。
做法:
1、干黄豆洗净,浸泡4个小时以上(图1)。
2、黑芝麻洗净(图2),把黑芝麻和核桃仁炒香(图3)。
3、把黑芝麻、核桃仁和浸泡好的黄豆一起放进料理机,加入适量的水一起搅拌(图4)。
4、把搅拌好的核桃黑芝麻豆浆过滤(图5)。
5、把核桃黑芝麻豆浆加入适量的糖煮沸即可(图6)。
PS:如果有全自动豆浆机的,第三步把泡好的黄豆与核桃仁以及黑芝麻一起放入全自动豆浆机,加入适量的糖和水,接通电源,按“五谷豆浆”键,待核桃黑芝麻豆浆制作完毕,过滤即可。
我有全自动豆浆机的,只是老大喜欢高浓度细腻的豆浆,我的全自动豆浆机放着很少用。
我家VICKY喜欢可爱的容器,煮好的豆浆放进她的杯子(下图),她就是不喝,我换了小瓶子,根本没有味道上的区别,人家能连续喝两瓶!
==========核桃黑芝麻豆渣饼==========
材料:核桃黑芝麻豆渣,中筋面粉75克,牛奶100克。
做法:
1、把中筋面粉加入到核桃黑芝麻豆渣里,拌匀(图1)。
2、放入牛奶拌匀(图2)。
3、平底锅里加入适量的油,倒入核桃黑芝麻豆渣糊(图3),把豆渣饼两面煎金黄即可(图4)。
康妮的话:
1、核桃黑芝麻豆渣饼放入的面粉和牛奶要适当调整,因为过滤后的核桃黑芝麻糊含液体量不同。
2、这款豆渣饼可以根据自己的喜好加入鸡蛋和糖。
3、小煎饼越薄越脆,核桃和黑芝麻使得这款小煎饼格外香浓可口!