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connie饼干美食 |
分类: 生活点滴之四饼干 |
=======================高纤能量饼干=====================
方子参考了《孟老师的100道饼干》,稍作修改。
材料:蜂蜜180克,橙汁80克,葡萄干90克,柠檬干50克,快熟燕麦片180克;白芝麻60克,葵瓜子60克,南瓜子60克,松子仁60克,腰果50克,鸡蛋2只;
模具:28*28烤盘;
烘焙:烤箱中层190度40分钟;
做法:
1、把白芝麻、南瓜子、葵瓜子、松子仁和腰果放在烤箱中层150度烤约10分钟(图1);
2、在蜂蜜(图2)和新鲜橙汁(图2)中放入柠檬皮丁和葡萄干(图4),并加入快熟燕麦片(图5)浸泡30分钟以上;
3、在步骤2中加入烤熟的白芝麻、南瓜子、葵瓜子、松子仁和腰果(图6)拌匀;
4、在步骤3中放进两只鸡蛋(图7),用橡皮刮刀拌匀;
5、烤盘上铺上一层烤纸(图8),把拌好的材料倒入烤盘中刮平(图9);
6、放进预热好的烤箱中层190度约40分钟,出炉切片食用(图10)。


