这个饼干少有地严格按照君之的配方做的。我做出来第一个品尝的是姨甥JIMMY，他大呼：“姨仔，你好掂啊！竟然会做趣多多，哇！又香又脆！”我都不知道怎样回应他，告诉他这个是软曲奇？！君之的博客介绍的是软曲奇，而且我整个制作过程都按照他写的做的，不知道那里出了问题。不过这款饼干非常受欢迎，当天被消灭了一半，第二天去骑车就全吃掉了。
材料：低筋面粉100克，色拉油50克，红糖40克（太古的红糖），开水50克，葡萄干30克，泡打粉1小勺(5ML)，盐1克，巧克力豆50克（耐高温的）。
烤焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右
制作过程：

1、提前半小时浸泡葡萄干

2、用开水把红糖溶解；

3、在大碗里放入色拉油

4、在大碗里倒入溶解的红糖溶液；

5、把低筋面粉和泡打粉过筛两次，加入到油糖溶液中，拌匀

6、拌匀的面糊

7、在第6步中加入巧克力豆和滤干水的葡萄干；

8、把第七步的面糊拌匀；

9、放入模具中烤焙。