蛋糕卷终于卷起来了。我家李先生就喜欢蛋糕卷，他说：“形状是给人看的。你别要求那么高，别追求完美。你对蛋糕卷的理解是错误的，蛋糕卷不一定要卷起来，味道好的蛋糕卷即使裂开又怎样？吃过家里的看都不想看点心店的。”所以，做蛋糕非卷不可了。其实我能理解他，蛋糕卷一盘烘烤，特别细腻。周一姐姐来我家，她想看怎样做蛋糕，硬着头皮做蛋糕卷，真没完完整整地卷起来。但是周一的晚上奇迹出现，能完完整整地卷起来，那次做的是咖啡蛋糕卷。我在李先生面前大声宣称：“蛋糕卷终于卷起来，我再也不做蛋糕卷了。”女儿要我拍下来留念，最激动的那一刻都经历过了，不想拍。

       这个夹心海绵蛋糕是六一儿童节做的，送给我姐姐的。不知道她喜欢夹心还是不夹心，一边切开夹了蓝莓酱，一边保留原来的样子。

      海绵蛋糕没有难度就是要给点耐心，好好地打发鸡蛋。

海绵蛋糕的材料：鸡蛋6个 ，细砂糖45克，低筋面粉130克，玉米油40克，牛奶40克，盐2克