家里来了要考中考的，关键时刻做小姨的怎么都要出手辅导。上周从姐姐那里打听他最近喜欢吃什么，大男孩也是多变的。在我记忆中，可乐鸡翅和咖喱鸡一定赢得他的心。聊起来才得知他竟然连我昨天自己认为做得特别烂的包子吃光，太受鼓舞了。昨天光顾着和江爸爸聊天，聊着聊着，面团发酵过度，包皮不够软，而馅料还是不错的。于是，中午趁着他做练习的功夫做了窝窝头，窝窝头不用发酵，半个小时以内就能做妥。

      这款窝窝头是自己改良的，适合不太喜欢粗粮的家人，玉米粉和糯米粉的比例1:1，用牛奶把玉米粉、糯米粉和白糖揉成面团，然后就是做造型了。这款窝窝头软软的，外甥说：“怎么没有忆苦思甜的味道，比馒头还好吃。”让他沾着炼奶吃，他更加赞了。本来他准备在我家过夜的，后来又改变主意，让他打包回家吃。下周他还会来到我家的。

      

材料：玉米粉、糯米粉、白糖、鲜奶。玉米粉150克，糯米粉150克，鲜奶100ml白糖30克
我自己每次做吃的都是算到一家三口的分量，基本一次吃完的量，这次做多了就是让外甥带回家给我姐姐分享的。窝窝头，网上介绍是玉米粉和面粉的比例是3：1，对于不习惯吃粗粮的口感真的太粗太粗了，面粉做出来的比较硬，所以这次我改成用糯米粉而且比例是1：1，更适合女儿这种在蜜罐里成长的儿童。我们的女儿有点胖，不让她多吃糖，放糖特别少，而且吃的时候确实不够甜，用炼奶沾着吃味道更好。
1、在糯米粉和玉米粉里倒入白糖和鲜奶
2、把上述材料充分揉和，揉成光滑的面团
3、把面团做成各种形状。这里要说的是刚开始我放少的面团在模具里很不好脱模，后来我放多点面团，轻轻一按就成了小白兔和小熊窝窝头了。女儿在这些动物的窝窝头里稍作了装饰，这是她最爱做的事情。