独特的饺子_康妮chen

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独特的饺子

(2008-11-16 08:15:49)

标签：

rabbit

mother

杂谈

分类：女儿成长日记

    这周江的语文老师布置的作业是和同学一起包饺子，并且写一篇作文。
    前两天特意请教北方的同事，山西的和河南的，就问他们如何制作饺子皮和包好吃好看的饺子。同事说如果在内地不会做面食的女人是嫁不出去的。呵呵，小时候过年油角煎堆等等父母都不准小孩参与的。等我长大了，已经是什么都能购买解决。
    昨天，我还是没有胆量自己做饺子皮。买了现成的饺子皮，绞了一斤猪肉，再配上芹菜。江下午已经到同学家做了饺子。到我想包饺子，她还意犹未尽，争着来做。她拿起一张饺子皮平铺，放了一些肉馅，再放一张饺子皮，就这样层层叠叠做了她的千层饺子。接着她又拿起两张饺子皮，中间放肉馅，绕着捏上花边：“这就是太阳的笑脸。”又拿起饺子皮卷成花束的形状，加上肉馅，“美丽的玫瑰花”。用饺子皮把肉馅捏成一团，做了几个相同的，用牙签串起来成了“冰糖葫芦”，还做了月亮饺子等等形状各异，造型独特的饺子。最后她拿起一张饺子皮在上面写上自己的大名，用牙签顶着，这一盘就是江的杰作。
    这就是我们家的饺子，这就是我们欢乐的周末。

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