早些年吃蛋糕，第一选择是罗莎蛋糕，后来皇冠蛋糕到处开店，奶油不太高贵过于甜腻，但低价策略把罗莎冲得稀里哗啦，然后进来了元祖，贼贵也贼好吃，再后来一大堆的牌子左一个右一个跟示威般的，只要有蛋糕店的地方，呼啦啦就有三四个牌子一字排开。

　　后来肥肉多了，尽最大的力量克制自己的馋嘴——虽然很痛苦。

　　后来，在电台斜对面开了一家门面不大但挺讲究的新店：仟吉西饼（也就是蛋糕店的别称）。同事传言说那里的蛋糕味道不错，今晚偶然路过便推门进了去。

　　粗略看看，店的装饰动了一番心思，虽然店小，但气氛摆弄地不错，没有皇冠蛋糕那些亮得恐怖的灯火，也有不足之处：店里的女生不够体面，赫赫，过于质朴尚乏精致，粗手粗脚大大咧咧，更奇怪的是一粗老爷们跟着一帮女人的屁股后面，不断地赞美那法式面包。

　　那赞美是由衷的，也是奇怪的——哪怕这蛋糕造得比人参燕窝还可口，那也没有人会这么表白的。

　　听了几句，哦，推测应该是这家店的老板或者是总厨（前者的可能性大）。选了几个不同品种的糕点，一一品尝过来，真觉得不错，只要自己喜欢做蛋糕，就可以把一个三块钱的白面包做的这么好吃，量产和小批量烘制的味道的确有本质的不同。

　　因为后者藏着自己的一份愉快心情哦，有了这样的心情，那份赞美才显得一点也不突兀了。