我们的阿尔塞斯之旅今天就结束，而勃艮第之行则刚刚开始。我们在阿尔萨斯留下了许多亲朋好友，带走了许多美好的记忆。这一次旅行把我们带到了几家非常值得追捧的酒庄：辛特·鸿布列什酒庄（Domaine Zind-Humbrecht）、温巴赫酒庄（Domaine Weinbach）、婷芭克世家（Domaine Trimbach）以及雨果酒庄（Domaine Hugel）。每一家酒庄给我们留下了不同的印象——鸿布列什的葡萄酒大师庄主Olivier以及像他一样高大的佳酿、温巴赫酒庄和蔼可亲的老庄主Colette以及像她一样优雅的美酒、婷芭克世家的绅士庄主Jean以及像他一样有风度的葡萄酒、还有热情的雨果酒庄的帅小伙Lionel。

我经常会跟朋友说，葡萄酒的魅力，不仅仅在于它的实际品质，而更在它背后的故事以及个人经历。再好的葡萄酒，如果不喜欢酿它的人，全心去赞扬它就变得很难。同样，稍微次一点的葡萄酒，如果跟它周边的文化产生了共鸣，那么我可能更会去追捧它。

葡萄酒非常感性，就像朋友一样。你身边的朋友并不一定是世界上最好的人，但在你的眼里他就是最好的兄弟！我当然欣赏比尔·盖茨的成功，但他不一定能够成为我最好的朋友。我当然欣赏拉菲、罗马尼·康帝、葛兰许等美酒的高品质，但它们不一定能够成为我最好的伴侣。我能原谅我朋友的毛病，我同样可以不在意我心中美酒的瑕疵。