星期六，乐享杂志召集了南宁市十几家经营进口葡萄酒的公司举办一场‘南宁市进口葡萄酒酒评会’。各家专卖店、公司，提供了新旧世界各种各样的葡萄酒样品，一共凑集了81款葡萄酒。旧世界的葡萄酒零售价规定在400至600元之间、南美的在100至200元之间、澳大利亚、美国等的在200至400元间。

有10名评委参加了酒评会，其中有5名持有WSET的证书，其余5名有媒体代表、餐饮业代表等。我们从气泡酒入手，让我们的味蕾清醒过来，之后品了干白、红葡萄酒以及甜白葡萄酒。因为主办方是第一次举办这种活动，并且大多数评委没有太多经验，所以我们花了很长时间才能品完所有酒款。我们上午九点半至十二点多大约品尝了四十几款酒，下午品尝了其余的四十来款。

这是南宁首次举办这么一场活动，我觉得这能反映这个市场的良好发展趋势。的确，我们经常提到上海市场有多么成熟、广州市场有多么活跃、北京市场怎样怎样，但是很多人忽略那些非常有潜力的二线城市，这些不引人注目的新兴市场。像南宁市，这个连大多数中国人都没听说过的中国绿城，已经慢慢地在内陆成为了许多进口商和葡萄酒机构的新争夺战略地。中国进口商龙头ASC准备在广西首府开设办事处、奥委会在南宁举办了一场非常成功的“品位澳洲2010葡萄酒巡回展”（相见http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c90ae20100h3aj.html）、波尔多葡萄酒协会（CIVB）有意向明年在南宁举办一场大型培训等。南宁的进口商越来越多，而中国颇有影响力的葡萄酒资讯网（wines-info）也是南宁的。像中国葡萄酒第一零售连锁品牌富隆在南宁已经开了两家“富隆酒窖”。可能这个现象跟南宁的娱乐和休闲文化有一定的关系：苏荷酒吧、乐巢酒吧、88、66等那些在全国各市都相当热门的酒吧，都是从南宁做起的。或许是因为南宁不像其它城市有文化底蕴，所以才需要引进其它外来文化，这座城市才能有了自己的灵魂。就像咖啡文化：南宁每一个角落都可以找到各种风格的咖啡店。除了在上海和北京以外，我在中国还没见过这么集中、这么多咖啡店。葡萄酒专卖店的发展趋势越来越像咖啡厅的。我记得前七年我刚到南宁的时候，除了几家上岛、名典等商务型咖啡厅以外，可能只有一两家比较有个性的小咖啡屋。今天，这些“角落咖啡”应不少于200家！在三四年前的南宁，市场上只有一两家专营进口葡萄酒的专卖店，而如今葡萄酒坊不少于20家，其中有两三家营业面积在一千平米左右，而我相信前两三家的零售营业额不低于沿海大都市的。

这场活动允许了我们南宁进口葡萄酒经营者有个聚在一起的好机会。我跟许多同行们曾多次提起过我们应该找个时间碰碰头，一起讨论怎么样把南宁市场培养得更好，怎么样建设南宁的葡萄酒文化，并形成一个良性的竞争环境。虽然大家都很乐意，但是因为各忙各的，所以一直没有能实现这个愿望。这一次，机会终于来了。吃饭时，大家很积极地交流经验、交换想法。大家还表示愿意创建一个“南宁葡萄酒行业协会”、多举办一些同行联盟的活动、交换更多信息。我相信，如果大家齐心协力地培养这个市场，将会有更多葡萄酒爱好者诞生。此外，如果大家并肩打击经营假酒的、在灌装酒上挂“原装进口”字样的黑商，健康的行业将会得到更多消费者的认可，并且将会实现消费者/酒商双赢的目标。

http://s14/middle/49c90ae2g8e8ab969c21d&690每一瓶葡萄酒穿上了“盲品服”

http://s9/middle/49c90ae2g8e8ab92cab58&690气泡酒、干白和甜白温度基本上控制得挺好

http://s12/middle/49c90ae2g8e8ab68a55db&690评委们很认真

http://s12/middle/49c90ae2g8e8ab85af2bb&690

http://s14/middle/49c90ae2g8e8ab8a75b7d&690博主
http://s7/middle/49c90ae2g8e8ab7041266&690屈星“老E”

http://s9/middle/49c90ae2g8e8ab7986ee8&690谢婷婷

http://s9/middle/49c90ae2g8e8ab7e4d128&690最受欢迎的贵腐甜白