1，红军可乐：

福建客家人是从中原大地南迁到福建、广东等地的山区，因为山区比较寒湿，为了驱逐寒气，所以自古以来，客家人喜欢在自己家酿制米酒，因为酿造方法简单，因为大部分米酒都是由女主人酿造，所以又被称之为“娘酒”。所以世代相传。客家人也很好客，只要有客人不管什么时候，都会把自家酿造的米酒酿造的米酒拿出来招待。 1934年，红军开始长征的时候，娘酒是当年为红军出征壮行的酒。而且因为客家娘酒刚刚酿制好的时候呈现浅黄色，但是时间久了之后，会变成暗红色，像可乐一样，所以被称为红军可乐。

名菜：

2，盐水猪肚

3，桃子（赶烧，竽子饺）皮子是芋艿粉，里面是猪肉，香菇，冬笋，比目鱼干，要趁热吃。

4，烧竹鼠（土伦）

5，白鴨铁皮石斛汤

6，炒牛九品（九门头）

7，客家酿豆腐

8，太平宴（虎皮鸭蛋，粉丝等）

8，腊肉豆腐干

10，莲子猪肉汤（小肠，猪肉和新鲜莲子）

11，干煎溪鱼（淡水石斑鱼）

龙岩轶事：

1，旅行社导游小罗，是连城本地人，她让我们称她“老妹”。老妹在连城方言里就是最小的妹子，颇受父母和兄长的喜欢。

2，连城话女婿，叫作婿郎，有点和普通话里的“色狼”读音相似。过去连城丈母娘选婿郎，一看肚脐眼，肚脐眼要有一指深。二看肚皮大，比较胖。三看酒量大。就是家境好。

3，关于龙岩妹子的形容顺口溜：长汀妹子看脸蛋，连城妹子看身段，永定妹子看手段，上杭妹子自己看。

4，姑娘出嫁：第一，女孩子出嫁的时辰是，夜里出门。这样可以避免半路抢亲，在天蒙蒙亮时送到夫家。第二，也有哭嫁习俗。第三，新娘子身穿三套衣，白色，白头到老，蓝色，红色。挂枣子12个，桂圆12个，由叔伯禀奉出门，母亲泼水一盆。意思是嫁出去的女，泼出去的水。回门时娘家要掌添丁灯。

5，龙岩有五龙，

金龙，紫金矿业。

黄龙，龙岩卷烟厂的七匹狼香烟和古田的古田狼香烟。

黑龙，永定除了土楼，还有小煤窑。2013年整治后，只剩下大矿了。

灰龙，水泥厂。

青龙，竹制品。还指绿色的空气。

6，龙岩的顺口溜：

福州靠卖地，莆田靠光毅（即关系），厦门靠特区，泉州靠经济，漳州靠种地（水仙花，八宝印泥，片仔癀），三明靠扫地，龙岩靠老区，宁德靠自己。

7，古田会议会址是一个小小的宗祠，没有落叶，没有蜘蛛网。2000年心连心艺术团，整天下雨，扮演老革命的演员来，随即雨停。

1999年副书记来访，清场很严格，但是在进门时出现一条小青蛇，说是吉象，回去就转正了。