研究人员在一份报告中说，暴饮暴食会扰乱身体的整个基因网络，不仅造成肥胖，而且会引发糖尿病和心脏病，研究人员可以对过度饮食的后果进行预测。

    研究人员通过分析DNA发现了一种新方法，借助这种新手段，他们发现肥胖不仅是一种综合症（这是人们知道的），而且会以我们之前并不了解的复杂方式影响身体健康。

    默克实验室遗传学常务主任埃里克·沙特说：“肥胖症不仅是单一基因发生单一改变而造成的病症，整个基因网络都会发生变化。”

    当研究人员给老鼠喂食高脂食物时，他们发现由数以百计的基因构成的基因网络会被扰乱。

    沙特说：“这种高脂的，西方式的饮食彻底破坏了基因网络。”

    接着，他们又研究了解码基因公司搜集的冰岛人的各项健康指标，结果发现这些人的基因网络同样被破坏。

    双方组成的联合小组对冰岛志愿者提供的1000份血液样本以及近700份脂肪组织样本进行了细致研究。结果显示对那些身体质量指数（衡量肥胖程度的指标）较高的人而言，他们的脂肪组织中出现了各种典型的基因激活模式，但在从血液中提取的DNA里却没有发现这些模式。

    沙特说,他的小组成员希望通过研究这些基因网络，找出最重要的致病基因。他说，这样人们就能研发出抑制这种激活现象的新药。

    沙特说：“合理饮食和适当运动可能仍是防止肥胖的最好治疗方式和手段。如果你不愿改变生活方式，我们可以确定你的基因网络会发生何种重大变化。接着我们可以让你的网络在一定程度上恢复到你摄取食物时的状态。”

    沙特说：“基因网络中有大量能产生巨噬细胞的基因。在正常状况下，巨噬细胞能让人不受感染，能抵御致病物质。当你摄取高脂肪含量的食物时，该网络也会发生巨大改变。”

    有的人变胖后，其基因网络模式倾向于让他们患上糖尿病，有的则让人出现高胆固醇现象或发生血管堵塞。

    某些基因网络模式会让某些得代谢综合症，患者会出现一系列病症，包括高血糖、高血压和血管堵塞等。

    少数的幸运者虽然肥胖，却绝不会出现明显的健康问题，至少无需为心脏病和糖尿病担心。