图文/加利利
在昭苏的日子,我渐渐变得珠圆玉润起来,看来这里的水土、气候很养人,这里的美食更养人。
这里的牛、羊都是户外放养吃草,动物生长周期长,牛肉、羊肉等肉类吃起来特别香,劲道有嚼头,口感和内地的就是不一样。这里的鱼儿叫冷水鱼,因为池水温度低,鱼儿生长周期也特别长,所以鱼肉很好吃。
这里种植的蔬菜光照时间特别长,蔬菜长得特别好,土豆金黄喷香,洋葱清脆爽口。

利利在向维族大叔学炒手抓饭
摄影/小X
这里主食之一是面食,拉面特别柔韧,一大盘面至少也得半斤八两的,肉和配料很足够,向来不喜欢吃面食的我都觉得那面太好吃了,我竟然能把那一大盘吃光,也许还有户外活动消耗大的原因吧。如果你不够吃,随便加多少面不加钱。这里主食之二是手抓饭,拌着胡萝卜的抓饭黄灿灿的,配起羊肉、鸡肉,吃起来特别香。
昭苏的朋友特别热情,特别好酒量,招待亲朋好友的目标就是让大家吃好喝好,若是给你倒一杯酒你不喝,他就会给唱上一首歌,如果你不喝他的歌声就一直唱个不停,你大口喝酒大口吃肉,他们才高兴。
我想不能在昭苏呆得太久,不然会我变成一个小胖妹的。
若是你到昭苏要小心哦,舌尖上的昭苏,会拴住你的胃,虏获你的心。

上茶

大羊骨棒肉

土豆炖牛肉

羊肉馕

肉夹馍

清炒淮山

老虎菜

风干马肉马肠
(以上图片除第一幅和最后一幅,均为手机拍摄)
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