鸡蛋是人们日常生活中最普通、最常食用的农产品，居家过日子谁家也离不了。但是，近年来，原本普普通通的鸡蛋似乎一下子旧貌换了新颜，不单鸡蛋的外包装花里胡哨，价格也从最初的每斤三块多钱变着法儿地涨到了五六块，甚至是十多块钱。而更让人眼花缭乱的是，名目繁多的鸡蛋也如雨后春笋般冒了出来，什么虫子鸡蛋、生态鸡蛋、营养鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋等等，五花八门，使广大的消费者无所适从。那么，这些被披上了种种华丽外衣而又价格不菲的鸡蛋，真的像经销商所说的那么神吗？高价鸡蛋的背后又隐藏着怎样的事实呢？记者为此专门作了深入的采访。
                                
                       “鸡妈妈”成了“仙丹妙药”？

   “这种鸡蛋的宣传也太离谱了吧！不就是个鸡蛋吗？又不是什么仙丹妙药，咋还有这么多让人弄不明白的问题呀！”8月11日，家住呼和浩特市丽苑小区的张女士来到位于呼和浩特市兴安路的华联超市金兴店买鸡蛋时，意外地发现一种由山西省祁县鸡妈妈禽业公司出产的“鸡妈妈”笨鸡蛋和土鸡蛋，不但价格贵得让人咋舌，而且看了这种鸡蛋外包装上面的说明，更是让她如坠云雾之中。“营养健康EGG，野外放养，该产品是精心选育的优质土鸡，在无污染的山地与草坡之间‘游牧式’放养，自由采食林间青草、松针、小昆虫、玉米、谷物、牧草等有机物质。高蛋白质、高锌、高铁、高钙、高碘、高硒、高卵磷脂、低胆固醇”等，而同类的鸡妈妈笨鸡蛋的外包装上也有类似的文字。不但是这产品说明让人难以接受，而这种鸡蛋的价格更是贵得惊人，一盒内装60颗鸡蛋的鸡妈妈笨鸡蛋，售价高达88元，平均每斤鸡蛋的价格达到了近12元。“这么高价格的鸡蛋，产品说明又说的这么神乎其神，这种鸡蛋难道是仙丹妙药不成？消费者花这么大的价钱，买来的鸡蛋到底与普通鸡蛋有多大的区别？说明中提到的高蛋白质、高锌、高铁、高钙、高碘、高硒、高卵磷脂等与普通鸡蛋相比，到底有多高？”张女士发出这样的疑问。
     那么，鸡妈妈笨鸡蛋上的这些说明是不是真的呢？带着这个问题，记者首先与山西省祁县鸡妈妈禽业养殖有限公司呼市地区的代理商彭先生取得了联系。当记者向其询问他的办公地址在哪里的时候，他直截了当地回答说：“我没有办公场所”。之后，他约记者来到了南马神庙街一家单位的接待室，接受了记者的采访。彭先生说自己只是代理鸡妈妈的产品，其他的事情他也说不清楚，所代理的鸡妈妈产品是厂家通过物流公司运送到呼和浩特市，他把这些产品直接发送到市区内的一些超市销售。彭先生表示，他会与山西省祁县鸡妈妈禽业公司尽快联系，让厂家出具相应的手续和证明。为了搞清楚鸡妈妈产品上的说明是否符合有关法律法规，8月12日，记者拿着鸡妈妈产品的这些外包装，来到了呼和浩特市消费者协会，见到了该协会投诉部的樊主任。在仔细查看了这些外包装后，樊主任认为，既然厂家在产品的包装上打着这样的说明，就应该提供出相关的证明来，否则，就涉嫌虚假宣传和欺骗消费者。当着记者的面，樊主任马上给鸡妈妈呼市地区的代理商彭先生打了电话，要求其提供相关的证明材料。8月13日下午，记者又与樊主任取得了联系，他告诉记者，鸡妈妈的代理商彭先生并没有提供出与产品外包装上有关的证明材料，目前，呼市消费者协会已经责令代理商尽快联系厂家，让其拿出相关的手续和证明来。昨日，记者与呼市消协的樊主任再次取得了联系，得到的答复是，山西省祁县鸡妈妈养殖有限公司并没有能够拿出相关证明，这家公司的产品涉嫌虚假宣传和欺诈消费者。
                                  
                   鸡蛋市场鱼龙混杂

    在华联超市的几家连锁店里，记者发现还有一家由内蒙古土左旗农佳养殖场出产的鸡蛋产品的外包装上打着“无公害”字样，难道这样的鸡蛋真的是无公害农产品？记者与内蒙古土左旗农佳养殖场的负责人温红秋取得了联系。面对记者的质疑，温红秋给记者出示了该养殖场的个体工商户营业执照、税务登记证、动物防疫条件合格证、种畜禽生产经营许可证等相关的证照。接着，温红秋又提供了一份由国家农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”（证书编号：WGH-07-02650），以及一份由内蒙古自治区农牧业厅颁发的“无公害农产品产地认定证书”。温红秋告诉记者，目前市场上的鸡蛋的确是鱼龙混杂，散养的鸡和笼养的鸡在饲养方式上有很大的差别，而且鸡所吃的食物也不同，所以，产下的鸡蛋在外壳、蛋清、蛋黄、口感、蛋香、营养等方面就有很大的差别。由于一般的消费者往往只是简单地认为蛋黄颜色深的就是优质鸡蛋，因此，有的不法养殖户为了保证蛋黄的色泽，往往在饲料中添加一些人工合成的催长激素、蛋红素等物质，以达到蒙骗消费者的目的，而这些人工合成的添加剂对人体是有很大的危害。他举例说，现在市场上鸡饲料的价格相差很多，便宜的鸡饲料喂养出来的鸡产下的鸡蛋质量自然就无法保证了。
    记者在采访中注意到，由于眼下人们生活水平的不断提高，对食品的质量和安全也就越来越关心了，花了比普通鸡蛋贵一倍，甚至两三倍钱买来的鸡蛋，市民们对它又是怎么看待呢？记者对几位市民进行了采访。在一家商场搞销售的张钰的老家在四子王旗东八号乡，他告诉记者，最好吃的鸡蛋应该是乡下人饲养的鸡产下的鸡蛋。因为乡下人的鸡大都是散养着，整天在房前屋后寻找小昆虫吃，而且乡下人喂养鸡都是直接喂粮食。再加上自然日照的时间长，又是公鸡和母鸡混养在一起，这样的条件下产下的鸡蛋才是真正意义上的笨鸡蛋。张钰说，前些时候回老家的时候，发现经常有人去村里买鸡蛋，每斤鸡蛋的价格在7、8元。张钰介绍说，真正的农家鸡蛋蛋清很嫩滑，蛋黄细腻，口感好且非常的香。刚刚煮熟的笨鸡蛋在蛋壳外就能闻到浓郁的蛋香而笼养鸡蛋却几乎无蛋香。煮熟的笨鸡蛋蛋清亮白嫩滑，蛋黄色泽较深，蛋黄大蛋香浓，而笼养鸡蛋的蛋清暗淡，蛋黄色泽较浅呈淡黄色，且蛋黄小缺少蛋香。而居住在桃园小区的谢大妈则对挑选鸡蛋有自己的认识。她说自己以前一直在农村里生活，家里也曾经养过不少的鸡。谢大妈说，在农村里，每年的盛夏时节，村子里的女人们都要张罗着挑选鸡蛋，用来孵化小鸡。女人们往往都是拿着一颗颗鸡蛋，在晚上对着灯光照。只有在光影下因隐约看到黑点的鸡蛋，才是可以孵化出小鸡的鸡蛋。所以，真正的农家笨鸡蛋，里面都有黑点，可现在城里卖的鸡蛋，根本就不是那么回事。
    而从事过多年鸡蛋批发生意的党先生在接受记者采访时，则直截了当地对记者说：“现在市场上出售的鸡蛋，绝大多数都是笼养鸡产下的蛋。说散养那是夸大宣传，你想啊！到了冬天的时候，气温低天气寒冷，鸡在野外到哪里去吃昆虫和青草，除非喝西北风去，还不得靠喂饲料？所以说，这样的说法是不符合实际的。”

                      需要规范市场
 

    8月14日和15日，记者专门在我市的一些超市、商场转了转，发现不少超市内的鸡蛋价格实在是贵得很，每斤都在5、6元以上，而且这样的鸡蛋只是采用普通的塑料盒包装，上面并没有什么产地、生产日期等相关的说明。而事实上，鸡蛋也是有保质期的，超过了一定的时间，鸡蛋也会发霉变质。
     在采访中，记者了解到，就在不久前，山西省榆社县在全国首家发布了笨鸡蛋的地方标准。笨鸡蛋究竟应该“笨”到什么程度，终于有了一个标准来衡量。8月15日，记者与山西省质量技术监督局的一位工作人员取得了联系。他介绍说，为了打造榆社“笨鸡蛋”品牌，规范笨鸡养殖和笨鸡蛋经营，山西省质监部门加强了对榆社笨鸡生产养殖地方标准的制定。该标准对笨鸡养殖、笨鸡蛋经营、适用范围、技术要求、检验程序、贮存、包装等事项都做了明确的规定，为榆社的笨鸡养殖、笨鸡蛋经营提供了生产技术依据和质量安全保障。这个标准的发布，规范了笨鸡养殖在生产技术、检验检测、包装、运输、储存等产业化经营的各个环节的具体标准，意义非常重大。当记者向他询问对笨鸡蛋的地方标准具体是什么时，这位工作人员答复说，榆社笨鸡蛋山西省地方标准中，笨鸡蛋被定义为土鸡品种，是采用自然采食及补充原粮所生产的鸡蛋。他又进一步解释说，笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋，是指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫、青草等，为了让鸡多下蛋，主人还会喂一些如玉米、小麦等粮食。正是因为这些原因，这样的鸡蛋蛋清浓稠透亮，鸡蛋的营养价值就高。应该说，山西省出台的这个有关鸡蛋的地方标准，对我区的鸡蛋市场也是有一定的借鉴意义
     而面对目前市场上让人眼花缭乱的鸡蛋，不少消费者认为相关部门应该加大监管力度，对那些涉嫌夸大宣传，欺诈消费者的经营行为应该予以严厉打击和惩处，以保护消费者的合法权益，毕竟，鸡蛋是人们日常生活中最普通的食品，事关老百姓的身体健康，这样的大事是不能马虎的。

    目前，呼和浩特市的工商管理部门已对此事进行了处理，责令一些超市对“鸡妈妈”做下架处理。