加载中…大受欢迎的蓝莓Muffin
(2009-11-09 05:19:51)
标签：
小乖松糕muffin蓝莓健康全麦美食 |
分类： 阿紫下厨 |
以前做Muffin总是用苹果酱代替油,现在为了让小乖吃得香，调整了一下方子。果然大受欢迎，小乖晚餐就吃了两个，睡觉前又扑在冰箱上吵着要cake，又干掉半个。小乖妈大有成就感
原料：
1 1/2杯 普通面粉
1/2杯 全麦面粉
1/4杯 糖
3 teaspoon baking powder (泡打粉）
一点点 盐
3/4杯 牛奶
1/4杯 苹果酱+油 （大概一半一半）
2个 鸡蛋
中个碗里加入面粉，糖，泡打粉和盐，混合均匀。加入1杯新鲜蓝莓。小碗里加入牛奶，油和鸡蛋，搅拌均匀。
把湿料倒入干料，拌匀，不要过度搅拌。
烤箱预热到华氏400度。Muffin烤盘涂上油或者放上纸杯，把面糊放入，每个放2/3满。烤20－25分钟，用牙签插在muffin中间试一下，没有面糊就可以了。
这是以前的帖子，比较一下可以看出来单反和普通相机的显著区别：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c02afd010005e0.html
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