1.酥皮 Pepperidge Farm Frozen Puff Patry Sheets
2. 内馅： 鲜奶油(Heavy Wipping Cream) 2杯，牛奶1/2杯，蛋黄4个，糖8Tbsp
作法：
1. 将酥皮在室温中解冻30分钟。盒中有两张酥皮，分别卷成棒状。每张酥皮棒可切成12等分。让切口向上，用手压扁。撒点面粉，擀成扁平的圆形，铺在muffin盘中。
2. 将1/2杯鲜奶油煮开后加入糖融化，离火后将所有内馅材料加入搅拌成蛋浆，过滤之后舀入酥皮内约七分满。以华氏400度－425度烤20分钟即成。

烤的时候内馅发得很高，从烤箱拿出来后就塌了。馅放得有多了些，没形状了，也看不见酥皮。不过味道很香很香，好像大街上闻到葡式蛋塔新鲜出炉的感觉。用纯鲜奶油，虽然热量很高，偶尔过过瘾也没事。拿去Party，很快就一抢而空了。