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香橙核桃意大利瓜面包
(2007-07-22 10:30:04)
标签：
美图家居美食休闲家庭健康 |
分类： 阿紫下厨 |
原料：
4个鸡蛋
1 1/2杯糖，我用了1/2杯就够了，喜欢甜的可以多加
3/4杯油，这个就用苹果酱apple sauce代替了
2/3杯橙汁
2杯意大利瓜丝
3
1/4杯面粉，可以用一些杂粮粉替换，比如玉米粉，全麦面粉。。
1 1/2茶匙（teaspoon）泡打粉 (baking powder)
1 1/2茶匙（teaspoon）苏打粉 (baking soda)
1 茶匙盐
2 茶匙 碎橙皮，只要刮下外面黄色的部分
1杯碎核桃
意大利瓜切丝
鸡蛋在盆里用搅拌机打至柠檬颜色，变稠，打入糖。拌入油，橙汁，意大利瓜丝。
加入剩下的原料，拌匀。用两个9x5英寸的面包烤盘，喷油。把面糊倒入，放进预热350F（华氏）的烤箱，烤45－55分钟。
切开的面包还可以看见意大利瓜丝的绿色，不光是看起来健康，这个面包里有蔬菜，果汁，果仁，鸡蛋，无油低糖，真的很健康哦。
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