#美味在家里#  今个小暑，焖热开始，除了注意休息别贪凉，小暑还要进补，今用出门的饺子补，肉一定要手工剁，搅的肉馅经过挤压肉发死口感不好，为营养丰富喂肉馅里放虾绒，虾绒不可过早放，为是借味不串味，喂好的馅低温入味，面和好揉揉滋润盖潮屉布饧着，柿子椒辣椒焯水不要过凉，保证好的口感要快速去籽，美食美味没有捷径，一步也不能省，只要偷懒味道口感一定打折。