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病号饭 荠菜元宝馄饨的做法
(2011-08-20 20:43:41)
标签:
美食厨艺
病号饭
荠菜元宝馄饨
做法
美食
小象
mona
:谢谢关爱,不放香料。
辛卯兔
:谢谢夸奖。
梅子
:不好意思让你们担心,精神好多了。
今起了个大早应邀参加会,没想这会一开就一整天,虽说精神不错,可体力觉得差很多,接着病号饭,
荠菜元宝馄饨的做法
:先把面和好醒着,肉用葱姜香油、酱油味精喂上,鲜虾剥皮碾碎放在肉馅里提鲜,荠菜焯水捞出剁碎,攥出多余水分放在喂好的肉馅里,少切点韭菜提香也放在馅里,放盐拌均匀就可以擀皮包了,面不要和的太硬跟饺子面一样就可以,煮熟连汤带馄饨捞在有冬菜、紫菜、虾米皮、香菜、香油、酱油、醋的大汤碗里,在放点胡椒粉就可以吃了。
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