荠菜馅菜团子

玉米面小苏达

小飞：高兴你喜欢。

辛卯兔：姐起的真早。

南希：熟能生巧，高兴你喜欢。

梅子：对呀，老北京吃食传统又省事还好吃。

今又在外边跑一天，先接个长篇电话，后去交话费水费，又约了清华池的捏脚师傅，享受完去买了新洗衣机，正事都办完了拐个弯去见曾经合作过的小朋友，现如今提升官还不小，天热就吃饭菜合一的省事。芥菜菜团子的做法：玉米面放适量小苏达，用和体温差不多的温水和面，肉用葱姜、香油、酱油喂上，荠菜焯水后剁碎攥出多余的水分放在喂好的肉馅里，放盐调味拌均匀就可以包了，拿一点面放在手心里两手拍成手掌大的皮，往面皮上放馅然后用两手往起篷，两个大母指往里按馅，这样可以包大馅，面皮合上整理好放在开水锅里蒸，只要皮熟馅就熟的差不多了，再蒸一小会可以关火盛盘。