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羊肉西葫芦锅贴做法:

(2011-06-13 22:01:15)
标签:

美食厨艺

羊肉西葫芦

锅贴

美食

羊肉西葫芦锅贴做法
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晓晓:牛健子不错,配洋葱胡萝卜西红柿都不错。

 

Xiali2007xiali:肉汤炖豆包。

 

梅子:我在补努力好长肉。交税来这么远?

 

今应邀去中央电视塔小聚享受美食美酒,吃的美聊的开心,分手后朋友开车送我回来,进门忙着安排事打电话还算顺利,晚饭省事做羊肉西葫芦锅贴,肉是自剁的,不到一小时开饭了,羊肉西葫芦锅贴,羊肉买的后腿自己剁的,做法先和面,剁羊肉馅,用葱姜、香油、酱油喂馅。洗韭菜控水,西葫芦擦丝,散盐刹汤,攥出多余的水分放在喂好的肉馅里,切韭菜放在肉馅里,开始做面剂擀皮,这时往馅里放盐拌均匀后开包,包好马放在平底锅里锅里少放一点底油,见底呈焦黄色放少量水盖锅盖,待水蒸气挥发完打盖关火。羊肉西葫芦锅贴就好了。底焦皮软馅香前后只用了30分钟就上桌了。另一个火眼还煮了玉米面粥,有自制的小酱菜。

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