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垮炖武昌鱼和鱼飘的做法+炒雪里蕻的做法

(2011-01-09 23:10:05)
标签:

美食厨艺

炒雪里蕻

垮炖武昌鱼

鱼飘

做法

美食

垮炖武昌鱼和鱼飘的做法+炒雪里蕻的做法
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垮炖武昌鱼和鱼飘的做法+炒雪里蕻的做法
垮炖武昌鱼和鱼飘的做法+炒雪里蕻的做法

红眼白兔子:您别客气。

 

天使的翅膀:高兴你喜欢。

 

梅子:我查了一下节前好像没有农产品展销,那狗窝是柳条编的大毛毛用了8年可喜欢那款了,现在没的卖了。

 

北极狐:谢谢支持。

 

晓晓:哈哈,好吃还得说饺子。

 

今在家休息鼓捣吃养神,从明天开始忙,要连续录节目,赶录春节特别节目一天得连录好几场,这次录的是上星节目外地的兄弟姐妹也能看的到。今做了垮炖武昌鱼和鱼飘,肉炒雪里蕻,糖醋辣白菜,焖米饭,垮炖武昌鱼和鱼飘的做法油烧67成热葱姜蒜下锅,出香味放糖、醋,出香味放酱油、料酒,放水能没过鱼,放少量花椒放盐调味,大火开锅鱼跟鱼飘下锅,再开锅转中火慢炖,烧至78分钟关火。炖的时间由鱼的大小决定,喜欢的可以放魔芋、豆腐、粉条一起炖味不错。炒雪里蕻的做法:先拔去雪里蕻的盐份,切末备用,将花生米用五香粉煮七成熟,切肉丁用干淀粉抓一下,油烧六、七成热放干辣椒,出香味放肉丁翻炒变色放葱姜,放酱油翻炒放花生米下锅,放雪里蕻下锅翻炒,出香味放蒜末翻炒均匀关火盛盘。粗纤维去油腻,吃多了油腻炒一盘很不错的有益健康。

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