灰姑娘：高兴你喜欢。

梅子：偷懒做的饭菜吃着还舒服。

安然：我这茄子新摘的比市场上卖的水气足，关键西红柿也是自己摘的自然熟，再加上酱油显得汤汁特别多，生西红柿放红的里边甚至还没长籽怎么能出汤，而且味还不好。

孔雀花开：豇豆晾干装袋就收了，记着别受潮。不同的吃法泡的软硬成度也是不一样，前面博文里有不同的做法。

闲趣：谢谢夸奖。

钢君：不用客气，豇豆晾干装袋就收了，记着别受潮。不同的吃法泡的软硬成度也是不一样，前面博文里有不同的做法。

舒秀杰：谢谢夸奖。

周洪灼：谢谢夸奖。

晓晓：手擀面超容易，喜欢就一定要试哈。

李逸飞：你用的是鲜海吗？

和谐园地：高兴你喜欢，有不清楚的你问吧。

上午先去看医生开了点药，中午在清真馆吃的简餐，边吃边看墙上新挂的三幅画，一幅画的是老北京面茶，另一幅是传统手摇元宵，再一幅是传统烙烧饼，可现在都换成新工艺做法有形无魂，没了那个味道遗憾。就是挂在那也成了历史，新工艺代价是变味我个觉得不值。今个没买菜，把鸭架给红烧了，炒辣茄丁，肉炒小白菜粉丝，小白菜是那天去地里拔的，青口菜肉头口感好，还煮了海棠甜汤，熬了粥没一会饭菜上桌，下班的进门就吃。红烧鸭架做法：鸭架切块，油烧6、7成热，鸭架下锅翻炒放糖炒色，炒至琥珀色放葱姜放酱油、料酒，放热水没过鸭架，大火开锅转小火收汤，汤汁收的差不多关火盛盘。要注意的是鸭脖子上的淋疤一定要去掉不能吃，吃完烤鸭会给上一碗鸭汤，如果不要鸭汤可以把鸭架带走，到家又可以做成一盘很不错的晕菜。炒辣茄丁的做法：茄子去皮切丁，油烧6、7成热干辣椒下锅，茄丁下锅翻炒，茄丁均匀煸透放葱姜，放酱油放盐翻炒均匀，起锅前放蒜出香味关火盛盘。