老北京炸酱面的小碗干炸做法+烙糊塌子的技巧

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新浪网友:烙糊塌子西胡芦丝要擦长丝,再有见底下呈焦黄色再翻个,熟能生巧再试试。
Yanyan:朋友之邀,做人信誉第一,所以我就勇了一把。
亲妹:龙行有雨,虎行有风,昨哪个大人物属虎呀?哈哈,我没那么多事哈。
安然:没放酱油就对了,我还真以为没说放盐的事哪,翻前面一看嘿嘿我说了,还说了放完盐再煮3、5分钟关火。昨那风亏了我够胖站的稳没事,就是赚了点黄沙回家。
梅子:聪明,昨去我地的东边沙窝学开车酷吧?翻地的事不用我咱有雇农,到时就等收获了。
混老坐家:谢谢夸奖,哈哈一般厉害。
艳艳:赞这种学习精神!学做饭其实是没有捷径的,要凭实践和感觉的积累,要么买本书看看就都成大师了,就是师傅手把手教做出的菜也不是一个味,要多多感觉才行,祝你成功,一定会成功。
今天天不错,邀请参加朋友的店庆中午有自助,下午陪女儿去四联剪头发,回来顺路又去了红桥商场,总之,今个在外边溜溜的呆了一整天,这个周末比上班还累,不过下周也都排满了事,一年之季在于春,趁着自己还不算太老干点自己喜欢的事,明天约了事今早睡。老北京炸酱面的小碗干炸做法:将肥瘦相半的肉切成黄豆粒大小的肉丁,葱姜切末,热锅凉油,炸酱也就是说油要比炒菜用的多。油热到六至七成放肉丁翻炒,炒变色放葱姜炒出香味放黄酱放适量水,一定要一次加够水,小火大咕嘟酱断生关火,起锅前再次放葱末。炸酱配锅挑那叫香.再加上喜爱的面码。