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闲篇春季养生+凉拌木耳+凉拌元白菜

(2010-02-19 22:31:41)
标签:

美食厨艺

闲篇

美食

闲篇春季养生+凉拌木耳+凉拌元白菜
闲篇春季养生+凉拌木耳+凉拌元白菜  
闲篇春季养生+凉拌木耳+凉拌元白菜

了原:谢谢你的祝福和支持。

 

大眼睛多多:谢谢谢谢!同样的心情也祝福你,同福同乐。

 

梅子:弟弟的孩子满月恭喜恭喜,哈哈有饺子吃就行了,明玩的开心点哈。

 

嘉祺:谢谢你送来的祝福,收红包?哈哈开心,悄悄问一句红包用上交吗?托马斯:哈哈,夸奖了谢谢!

 

安然:好记性,烫面趁热吃软会,刚凉下来会变皮蔫,凉透了会变硬不好消化,所以不适合老人和小孩吃,累了吧?回来了就踏实好好休息,有假期再回去也方便。

 

今吃完饭约上女儿去买水果,明初七是母亲大人的祭日,一晃母亲大人走8年了,怀念!!!其它扫墓贡品年前我就都备下了,水果是今买的为保证新鲜,女儿请了假明一同去,培养女儿遵守传统也是做人应有道德。到家6点多拌了木耳,拌了元白菜,熬了大麦米杂豆粥,煎了饺子有枣合叶,过节过的生活没规律辛苦了胃,从明起清淡开始,立春后大地回暖,人也开始燥热,俗话说:冬天进尽补,春天上山打虎。也就是说冬天要吃好休息好储存能量,春天才够精神百倍,同时春天也是排毒的季节,吃一些汤菜像西洋菜、香菜都不错,冬春干燥加冬季鱼、肉吃的多内热、胃热容易不适,春季多吃萝卜、大蒜、菠菜、韭菜、荠菜等等。凉拌木耳的做法:清洗木耳用温水泡发,再次洗净焯水,捞出控干放香菜、葱丝、胡萝卜丝,放盐、糖、醋,油烧67成热把花椒、辣椒炸香关火,油淋在木耳上拌均匀就可以盛盘上桌了。

 

凉拌元白菜做法:元白菜切棱形块快速焯水过凉控干水分,黄瓜切片放在焯过小的元白菜里,蒜切碎末,菜里放盐箅出多余的水,放一点点味精香油,或放炸辣椒油,放醋拌均匀盛盘上桌,清爽脆口吃着很舒服。

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