烙春饼的做法+闲篇+节目预告+节目花絮

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节目预告:2月9日下午5点50北京电视台生活频道《健康生活》有我节目,讲如何挑选特菜和年货,欢迎大家收看。
新浪网友:谢谢夸奖。
梅子:昨晓嫱到家没面吃,我走前用高压锅给熬好一锅粥,晓嫱这岗位越是年底就越忙,今个好好犒劳我闺女。
昨录两期8090相亲相爱,录制时间比我预计的超长了很多,录第二场通知上说5点半开始,结果晚上9点多才开拍,录完已是凌晨快2点了,到家2点多没敢耽误洗洗赶紧躺下已是凌晨3点了,还没睡成懒觉早起又做了广播的电话连线,从今起终于可以干自家的事了,要突击买年货怎么也得囤点,昨闺女出差回来没能给做饭,这是头一回也是最后一回,老妈不在了现在属闺女最重要,今立春新的一年开始咬春吃春饼,准备了酱肘子、熏肘子、蒜肠、醋烹豆芽菜、鸡蛋炒韭菜、肉炒菠菜粉、玉白菜沾酱、烙春饼、杂豆粥,让女儿多吃点。烙春饼的做法:用落开水烫面揉成面团,做成大小一样剂子,一个剂子按扁,另一个剂子沾油后与第一个剂子合在一起,开始均匀擀成圆饼,放在热的饼铛里烙至两面焦黄,趁热抖开就可以卷菜吃了,记住要想烙出的饼好吃,就要盖盖烙。好有久没聊闲篇,昨立春说明从昨开始大地反热,天气渐渐变暖,有些菜也渐渐变的不好吃了,像冬储的大白菜就开始长筋了,要在想吃白菜就选玉田菜,或是外地产的反季菜,萝卜购买时别买长芽的,尤其不要买长叶处圈大的,那样萝卜心是硬的口感不好了,挑时折一下尾巴,确定萝卜是否糠心,这时天津产的味青萝卜口感好,去胃火很不错,大葱不要选新葱味不浓,买火葱不空心烧出的菜味香。
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