立春必吃的肘子熏肘的做法+节目预告

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2月3日晚7点59北京电视台生活频道<快乐生活一点通>有我节目,欢迎大家收着。
安然:加班注意身体别累着哈。
梅子:那肘子当天做不入味,提前一开做好吃,4号教做小羊腿,市场买一根羊腿6元,私家菜要好几拾半根。
Myee0103:谢谢夸奖。
马云:谢谢支持和送来的祝福。
新浪网友:谢谢夸奖,别客气,你提出干磨菇的事我已转达了。
晓晓:羡慕你幸福,有依靠能吃现成的。
花生米:酱肘子最好用前肘骨小肉多,厨房卫生平日带手擦,过节要从顶往下擦,从里往外扫,我用洗涤灵和去污粉擦厨房,地每天做完饭都用洗涤灵擦,所以不是很脏。扫房要从上往下扫,从里往外扫,扫完擦玻璃,边擦玻璃洗衣机边洗窗帘,玻璃擦完了窗帘也洗晃了,潮着就可以挂上窗帘,接着洗铺的盖的,擦桌子擦柜子最后擦地,一天踏踏实实的活就都干了。
今约了小时工来家搞卫生,她干我也干谁也没闲着,这回该干的都干的差不多了,剩点小小不严的带手就干了,明一早应邀去录湖南卫视的8090相亲相爱,走的早今早睡养足精神明好去玩,4号立春餐桌上少不了豆芽、韭菜、菠菜、鸡蛋、肘子、腊肠,配上薄薄的烫面春饼一卷,一口下去哈哈咬春咬住了如意卷,这天吃的肘子可酱可熏,熏肘子的做法:熏肘子,做法:用香叶、大料、花椒、桂皮、葱姜煮汤,晾凉放料酒、盐、糖调味,肘子去骨翻过来放在调好的汤里腌至24小时,也可以腌的更长时间,但一定要放在冰箱的冷藏室,腌好再翻回来皮朝外,用屉布包紧肘子用白线绳绑紧上开水锅蒸,大火开锅转小火蒸2小时关火,取出打开屉布,做炒锅放茉莉花茶、白糖放屉,把蒸好的肘子放在屉上点火熏,上烟30炒关火晾凉切片码盘上桌。