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美食/厨艺 |
爱宁的小路:欢迎来我博客,高兴你喜欢,谢谢支持。
新浪网友:上边穿的2件毛衣都是外贸货。
开心花:先代我谢谢你可爱的儿子,平鱼在元月1日《食全食美》里播。
盐花:千万别客气,大家喜欢我就开心。郁金香:%要对得起观众才能说是过瘾。
如菊如菊:腊八粥的做法我写在去年腊八博客里了,今年在《食全食美》里现场教直观,泡蒜用的蒜不能冻。
华子:欢迎来我博客,只要没写具体做法的,前面博客里都有。
今休息充实,上午去早市买菜,豆汁店喝豆汁,中午去取织的毛衣,旁边就是老字号《一条龙》在那吃了炒菜,取了毛衣见有喜欢的线,就又织了两件,这边是《功德林》买了素鹅腿、素丸子、烤馒头,又去了超市买了日用品,到家没闲着,把牛肉炖上炒了素胡萝卜、蒜香四棱豆、熬了红小豆紫米粥,蒜香四棱豆的做法:四棱豆切棱形块,油烧六、七热,蒜姜下锅出香味,放四棱豆翻炒,盖锅盖焖炒透(均匀变色)放盐翻炒,关火前放蒜末出香味关火盛盘。
聊个闲篇吧,昨去录《食全食美》有幸与一位年青嘉宾合作(她30多岁)一见面她当着人先对我说,我是你的粉丝,我一定要取代你,我太喜欢这么有个性的年青人,这样社会才会进步,美食才会有创新吗,可在我们要录节目了她单独对我说,在录节目里你不可以说我做的有一点不好,否则我跟你急。让我真长见识,个性!当了半年多的巧主妇美食大赛评委,也没见过这么有个性的,那大赛还有5000元奖金哪,也没见一个这么有个性的。其实不管做事还是做人心态一定要平和不要燥,是金子总会发光的,就是埋在土里一但被踢出来,依然会光彩照人,漂亮的人有的事,可在人堆里没人会注意到你,吸引人的是气质,三分长像七分气质,气质是骨子里带的,不是模仿来,话不在说多少,主要是说的每句都要有份量,有感染力而不是复读机。