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剁椒鱼头的做法+炸酥鱼,肉丝炒蒜苗,凉拌青笋条,笋叶沾酱

(2007-04-11 00:12:39)

剁椒鱼头的做法+炸酥鱼,肉丝炒蒜苗,凉拌青笋条,笋叶沾酱

 

剁椒鱼头的做法+炸酥鱼,肉丝炒蒜苗,凉拌青笋条,笋叶沾酱

 

剁椒鱼头的做法+炸酥鱼,肉丝炒蒜苗,凉拌青笋条,笋叶沾酱

 

剁椒鱼头的做法+炸酥鱼,肉丝炒蒜苗,凉拌青笋条,笋叶沾酱

 

剁椒鱼头的做法+炸酥鱼,肉丝炒蒜苗,凉拌青笋条,笋叶沾酱

 

盐花:香茶、银耳冰糖百合雪梨汤,我都喝了,谢谢你的关心,昨天下班晚了,又接了两个编导的电话,聊的都是长篇,所以更新晚了,让你挂念,我开博快十个月了,还没偷过一次懒哪,坚持每天更新,小声告诉你,参加的人不太多,我错了,但我要申辩,那天的博客我放在收藏夹了,是怕贴图时忘了怎样摸作,呵呵。

 

CC谢谢夸奖,那小萝卜其实自己家吃我是不码盘的,你们大家每天都来支持我,我也要对得起大家。

 

雨涵:全用玉米面可以,不要放白面,会粘,除非做半发面的,放豆面、小米面,烙出来的会比较松软。

 

想快乐:欢迎来我博客,谢谢你对我的信任,首先,不要用别人的错误来惩罚自己,努力去改变自己的工作环境,如果改变不了,就要学着去适应环境,只要他或她们不点名道姓,不是原则问题,就试着别往心里去,同事之间要少聊工作单位和同事之间的事,可以聊一些无关紧要的事,与单住无关的,必免事非,敬而远之,可不要生闷气,病从气中来,闷了就来和姐聊聊,祝你健康快乐每一天。

 

伊淼:又夸姐了,美!谢谢你的支持。

 

闲情小娜:又夸姐了,心里美!呵呵,你们每天都来支持我,我也要对的起大家才是,关于吃中药是有很多要注意的事,不同的药有不同的药理,最好要请教医生。

 

小桥:做豌豆黄的豆是老干豆,白然做出的是黄色,要先泡发在煮烂,澄出豆沙,去皮,要放白糖、桂花,放在盘里自然凉,放冰箱就凝固了。

 

今为单位的事在外边又漂了一整天,感觉是,与外行共事是件及其痛苦的事,今回家不算太晚,买了条胖头鱼,头做了剁椒鱼头,剁椒是去年秋天自己做的,下半身炸了酥鱼,肉丝炒了蒜苗,凉拌了青笋条,笋叶沾酱去火,今买的笋可是地道的本地笋,顺溜皮薄,肉质细嫩青香味浓,真正的刚上市,剁椒鱼头的做法:鱼头带两指肉从中劈开,放入深盘中,鱼头下面、身上放姜丝或姜片料酒喂五分钟上锅蒸,蒸的时间根据鱼头的大小决定,我蒸了七分钟,取出倒掉盘中的汤和姜,炒锅油烧六、七成热,放入剁椒炒香淋在蒸好的鱼头上,可以吃了如果单买鱼头会比买整条鱼还贵,我旁边那人买了一个鱼头21元,我买了一条鱼才19元,鱼头做了菜,鱼身又做了酥鱼,这种酥鱼就是不放在冰箱里,也可保存一周。

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