我现在每天还要上班，没退休哪，业余时间还常参加中央电视台<美味中国三人餐桌>的节目录制，北京电视台<食全食美>等多个节目的录制，啊,还有广播电台87.6<吃喝玩乐大搜索>节目直播，再有就是和大家互动，有时太晚了，累了就偷个懒少写请大谅解，再有我是用手写板写，其余要靠女儿帮我完成，她下班很晚，也请大家理解。我会努力尽量多写来满足大家的要求，大家放心我会把我会的一点都不漏的介绍给大家。

火热的冰：不好意思,更新时没看见，请谅解。建议你买整块肉，分别切成几小块，每块够炒一个菜的，冻起来早晨上班前取出要用的量，放在冷藏室里，回来切丝切片都好用，只用两、叁分钟就好。

水煮肉片：只要大家喜欢我会努力的，谢谢支持。

keke：高压锅炖东西虽说快，但味道要打折扣，汤不浓。因为它是焖熟，也没沙锅炖的香浓，真正炖、煲都是沙锅或是陶瓷的锅最好，一定要小火慢炖，汤才香浓。

几树寒梅带雪红：欢迎来我博客，不用愁你可以在我博客里选你喜欢的，我会每天介绍我家的饭菜。

颖颖：谢谢你的喜欢和支持。

东风破：谢谢你的祝福。

乐乐：冻虾加水是为了在冻的过程中不挥发虾本身的水份。化虾放冷藏是节约能源养份不流失。

微糖：欢迎来我博客，做菜过程图片像册里有，解说我每天写一个，请谅解。

绿蝶之舞：欢迎来我博客，又长见事了，原来还叫美女豆。

amenglai：谢谢夸讲，我争取多写点菜谱。

孤行客：别客气，谢谢夸讲。

风住尘香：茴香种子你可问问农科院，他们能否邮寄。

小花妹妹：自发粉和发面用35度的水和，也就是不烫手的水和好后醒着，待起蜂窝后就可蒸或者粘卷子了。

爱吃鬼:哈哈你的问题用勺子就能轻松解决了~

风住尘香:喜欢姐这就常来坐坐吧,姐也一直把你们当成自家人.记住,吃肉一定不能喝凉的和凉性的饮料,不然不是胃疼就是拉肚子,尤其换季时候更应该注意了.还有这季节一定要少吃凉的.尘香我闺女也跟你一样,血液循环不是很好,容易手脚凉,我通常到在这个季节就开始给她煲汤,还有淹姜芽,天冷多吃些牛羊喝奶都对怕冷有改善作用.还有打太极拳是对改善血液循环增强体制很好的运动,有兴趣可以试试看.

今天下午回公司党员开会，公司离家近，下班买了肉排一条煲了汤，炒了海米油菜梆，油菜叶子放在煲的汤里了，肉炒蒜苗也有叫蒜苔的。汤的做法：将排骨洗净焯水，放在沙锅里，锅里放热水放少量葱姜花椒香叶，香料要少放。大火开锅，小火慢炖，这时准备其它菜，蒸米饭，其它菜炒好后，烫也差不多了放少量盐放绿叶菜关火。饭菜都好了上桌。