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馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺

(2006-10-15 15:32:07)

花落菩堤:早餐可做糊塌子配粥自制淹小菜,羊肉喂氽面,可做水蒸包,混饨等等,这些当早餐,天冷了吃会很舒服。这些吃食我以前的博客里有介绍,你有兴趣可以看看。

 

今天我买了甘螺准备自己酱,非常简单,洗净放盐淹二十四小时,把淹出的汤水倒掉放白糖放酱油浸泡二十四小时就可以吃了,千万不要沾油易烂,一次吃不完装瓶放入冰箱保存,像小黄瓜,辣椒,姜芽,胡萝卜等都可以这样淹。吃的时候放点香油味不错比买的干净还好吃。

今天我炒了蚝油生菜,素炒了山药,还蒸了素馅包子.现在人们的生活水平都提高了,吃的精、吃的细鱼肉也吃的多,所以常期这种饮食,会引起人们变成酸性体质,易得糖尿病,要常吃一些粗纤维、素食,还要适当运动才有易健康。呵呵~今天的素包子馅里有香菇、木耳、胡萝卜、粉丝、香菜、鸡蛋、葱姜、胡椒粉、香油、酱油。虽说是素馅但营养丰富,香菇可抗癌,木耳是血管的清道夫,胡萝卜是蔬菜中的人参,香菜可解表,鸡蛋又是生命的起源,胡椒粉又可开胃等。先香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋都要用油炒一下,粉丝要煮一下,馅菜己是六成热,蒸包子皮热就可关火。昨天像机没电了所以没传照片,今天补上。

昨天的馅饼

        馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺  馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺  

        馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺  馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺

今天的菜

山药    馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺  馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺

蚝油生菜馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺  馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺

甘螺    馅饼+蚝油生菜+素炒山药+自制酱甘螺

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