肉肉：录的《食全食美》节目是十月份播，<一招鲜>是9月和10月播。到时我会提前写在博客里通知的。

cleflower:谢谢你喜欢我的博和我做的食物，前后肘的区分是看大小，前肘偏小但肉多骨头也小，后肘个大,肉少骨头大,一般后肘有一个骨包。就是买到后肘也一样做没问题。

AnnKen:嗨~<吃喝玩乐>大搜索是北京广播电台的广播节目，你可以听到。

孕妇一名：其实糊踏好吃还是西葫芦的，它松软，黄瓜、西瓜皮都有点脆。不过你喜欢我做的食物，我也非常高兴，你还有一个月就快生产了，要注意休息，保存体力。月子不要看博客会伤到眼睁，但我会给你留言，教做月子吃的，让你先生看，保证好学还好吃。

素妍：谢谢你关心，我会调整的。

颖：豇豆的老与嫩要看豆是不是长的鼓起来了，太鼓就相对的老了。白和绿只是品种不同。

绿荼：不用客气，油壶要壶嘴微往下斜的好用。

Elan:孕妇该不该吃鳝鱼我也说不准，鳝鱼属凉性，夏天进补的好食品,不过孕妇是不是可以吃你最好再问问大夫。鳝鱼的做法请看我8月14博客。

红苹果：欢迎来我博客，连接在控制版面里的首业维护中,你可以看到自定义连接,进入编辑点友情连接输入我的地址就OK啦~

Princess:豆芽有绿豆芽和黄豆芽，绿豆芽洗净，油热七、八成热放花椒出香味取出，把豆芽下锅大火快炒豆芽变色放盐放醋翻炒出锅盛盘。醋烹豆芽菜就炒好了。黄豆芽最好用肉丝炒。腌鸡蛋，过几天我配图来教请留意我的博客。

甜甜：混沌皮厚是节切大了，平常饺子皮改成三到四个大小合适。淡奶油友谊商店、赛特超市有卖。

今天我做了葱爆羊腰,俗话说吃哪补哪。做法：羊腰剥去外面薄皮，去内经络，切片，淖水去骚味，切葱丝姜末。热锅油烧至七、八成热将腰子葱姜一起下锅，大火快炒葱姜出香味放酱油，放盐翻炒起锅成盘，可以吃了美味有图片。

还想说两句，昨天节目里说老北京“毒”茄子的做法，我晕!!!我忍，可忍不住了。老北京是有一道菜叫独咸茄，是因味和做法独特，做法：将园茄子切丁，大蒜、葱姜切丝，发好黄豆，将炒锅中放适量的水酱油大料把茄丁黄豆下锅，中火炖快没汤放盐大蒜炒均勺关火盛盘，把切好的葱姜放在出锅的茄子上炸花椒油，浇在葱花上，吃时拌均匀。是因花椒香和葱香出的另一种特有的香味，所以独。咸是因那个年代为了下饭，那时是计划经济，每人每月只有半斤食用油，所以也不舍得用三两油烧茄子吃。只能做独咸茄吃。居然说这是老北京名吃!!!晕死！

羊腰子

拨开　　

拨好了

去经络：

　　都去好了的

切片

过程：

焯水　　

和葱姜一起下锅翻炒放酱油

完成