今天我在博客中搜”韩姐”看到了萍萍博客的一篇文章，挺有意思。其实，2004年的4月的一天,我在工作之余给<快乐生活>打了一个电话，提供一个洗校服的小窍门。一个月后，一个编导给我打电话说要找我拍这个窍门，我说不行,但你们就用这个窍门准没错。可这个编导可执着了，一定要拍。我说我很胖会憋镜头的，他问您女儿在家吗？我说在，也就是说我要对不起观众还有我女儿顶哪！呵呵~没想从那时起一出镜，一玩就是两年多，越玩越大，玩到四个频道八个栏目。

我也总结了一下为什么受欢迎，有几点:一我是老北京人，做的又是老北京家常饭菜，北京人喜欢，外地人在京的朋友也喜欢，因为他们也想了解北京人是怎样生活的。二是我的饭菜不光做着省力、省时、还好学、又好吃。三是我还在做的过程中提供一些生活小窍门，用的语言就是老北京拉家常的方式，一听就明白,有亲切感。四是我做节目不用编导写的本，而是用我自己的思路，自己的语言，所以听起来舒服顺畅。

哈哈，不过在此我也要感谢大家给我这么高的评价和认可。今后我要更加的努力，来回报观众和读者。

特此我要谢谢萍萍！呵呵！！

嚷冬瓜的做法：首先选用小冬瓜，太大不易熟。肉馅要用肥瘦相伴的，先喂肉馅。将葱姜、味精、香油、酱油放入肉馅绞拌钧匀备用。将冬瓜外皮洗净，从瓣处开口当盖，将瓜瓤用金属勺取出，这时肉也入味了，把喂好的肉馅放入冬瓜的肚里盖好盖，用牙签固定上锅蒸，热锅、凉水锅都可以。可蒸的时间就不能一样了。一般开锅大火蒸三十分钟即可。关键还要看您选的冬瓜的大小，肉馅填的多少来定蒸的时间长短。这道菜的特点是肉香味都留在了冬瓜的肚子里营养一点也没流失，吃的时侯用勺把瓜肉和肉馅绞在一起吃，那个叫香。适合老人，小孩，美女。呵呵！因为冬瓜可以美容和减肥。试试吧！忘了，买冬瓜最好选老点的，那样好起茸口感好。大的不一定是老的，小的也不一定是嫩的。用指甲掐一下冬瓜皮就知道了。

肉馅

冬瓜

切开

挖瓤

挖好的成品

放肉馅

肉馅放满

牙签封口

上锅蒸

成品

可以吃了!哈哈